Azizillo bilan tovuq qaymoq Jelda mazali va to'yimli tovuq go'shti, bu sizni juda ko'p harakat tayyorlashni talab qilmaydi. Ayniqsa, butun tovuq go'shtini kesmagansiz, lekin tayyorlangan tovuq va tovuqni sotib oling. O'payovga o'rik qo'shilganligi sababli, atir moyi bir oz hidlanib ketgan lazzat bilan chiqadi. Rulda qizil qalampir va mayda tug'ralgan savzi rulonga go'sht bo'laklarini qizil rangli qatlam bilan yaxshi ajratish imkonini beradi, bu esa rulonning kesilgan qismini yanada rangli qiladi. Sovutga juda yaxshi qo'shimcha yong'oq. Ular o'ziga xos ta'mga ega!
Tarkibi:- Tovuq 1,3 kg
- Savzi 1 ta.
- 50g olxo'ri
- Yong'oq 30 g
- Gelatin 25 g
- Suv 100 ml
- Tuz 2 choy qoshiq.
- Pepper qora tuproq 0.25 choy qoshiq.
- Paprika shirin joy 1 choy qoshiq.
- 1-qadam Jo'ldagi tovuq qaymog'i uchun tovuq, sabzi, jelatin, suv, o'rik, yong'oq, tuz va qalampir kerak.
- 2-qadam tovuq go'shtni kesib, o'rta kubiklar bilan 2x2 sm kesib tashlang.
- 3-qadam Go'shtni tuz, qalampir va qalampir bilan seping.
- 4-qadam Suv va jelatin qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz.
- 5-qadam Azizillo va tug'ralgan o'riklarni, katta dilimdagi yong'oqlarni qo'shing.
- 6-qadam Sochlarni toza qilib, Koreyada bir savzi yutgichni ustiga surting. Sabzini go'shtga qo'shing.
- 7-qadam Pechda pishirish uchun hamma narsalarni qo'ying. Qopqoqni bog'lab qo'ying.
- 8-qadam Kvilingni uzun pishirish idishga joylashtiring. Qo'llaringizni tepangizga bosib, go'shtni formada tekis taqsim qiling. Qo'lqopning ustiga bug'ni pishirishdan ajratish uchun bir necha kichik teshiklarni ishlating.
- 9-qadam o'choqda 170 ° C da 1 soat pishirib. Sovutish uchun. 5-6 soat davomida sovutgichga joylashtiring va tepa ustiga kichkina yuk qo'ying.
- 10-qadam Rulni kesib, idishni bir idishga soling. Qopqoqni olib tashlang. Qismlarga kesilgan xizmatdan oldin.