- Sorrel - 200 gramm
- Selderiya sopi - 2 dona
- Cilantro - 150 gram
- Yarim - 50 gramm
- Yashil qalampir - 2/3 qism
- Kartoshka - 2 dona
- Guruch - 1/3 shisha
- Ayçiçek urug'i - 2 Shim
- Zanjabil ildizi - 20 gram
- Limon suvi - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Korior - 2 choy qoshiq
- Zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Suv - 2 litr
Sho'rva uchun barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang. Sabzavotlar yaxshilab yuviladi, kartoshka, guruch yuviladi. Keyin, suv bilan o'rta olovga qo'ying, qaynatib olib, yuvilgan guruch, shuningdek, kartoshka qo'shing. 5-7 daqiqadan so'ng, mayda tug'ralgan selderey qo'shing va tuzlangan! Sabzavotlar pishirilganda, biz ajoyib taom tayyorlaymiz. Buning uchun silantro, yalpiz, issiq qalampir, zanjabil, shiypon, limon sharbati, yarim choy qoshiq tuz va ozgina suv kabi ingredientlarni maydalash va aralashtirish uchun blenderdan foydalaning. Ingredientlardan bir hil ommaviy bo'lishi kerak. Natijada yonilg'i quyish sabzavot va guruch uchun panga o'tkaziladi. Keyin mayda jo'xori kesib oling. Sho'rva tayyorlash uchun faqat mayizning barglaridan foydalaning. Kiyinish sho'rva qo'shilgandan keyin dilimlenmiş jo'xori, urug'i, zaytun moyi qo'shing. Va sho'rvani kichik olovga taxminan 5 daqiqa quying. Sho'rva smetana yoki grated pishloq bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 4-5