- un - 4 stakan
- shakar - 1/4 chashka
- tuz - 1 choy qoshiq
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq
- kimyon - 2 st. qoshiq
- sovutilgan sariyog' - 4 ta. qoshiq
- mayiz - 2 kupe
- ayran - 1 1/2 chashka
- katta tuxum - 1 dona
- sodali suv - 1 choy qoshiq
- tuxum sarig'i - 1 dona
- qalin krem - 1 st. qoshiq
1. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish tepsisini pergament qog'ozi bilan bir chetga surib qo'ying. Katta kosada unni, shakarni, tuzni, pishiriladigan kukunni va kimyonni aralashtiring. Xamir kesgichdan foydalanib, aralashtirilmagan yog'ni un aralashmasidan aralashtiramiz va xamirni xiralashishda tutilishga o'xshash bo'lasiz. Uzumni qo'shing va uni sinov davomida tekis taqsimlangunga qadar aralashtiring. 2. Kichkina piyola ichida ayran, tuxum va sodadan urish. Krem aralashmasini xamirga solib, barcha suyuqlik emmagunga qadar vilkalar bilan aralashtiring. Olingan test diametridan taxminan 20 sm bo'lgan nonni hosil qilish. Nonni tayyorlangan pishirish varag'iga joylashtiring. Kichik kosada tuxum sarig'ini krem bilan birga aralashtiring. Cho'tkasi yordamida tuxum aralashmasini non bilan surtish kerak. O'tkir pichoqni ishlatib, nonning tepasida kesib oling. 3. Oltinni jigarrang holga keltirguncha, taxminan 70 daqiqaga qadar pishirish tepsisini preparatning o'rtasida aylantirib pishiring. Nonning markaziga qo'yilgan tishpiq toza bo'lishi kerak. Nonni pechdan chiqarib oling, panjaraga qo'ying va uni sovutib turing.
Xizmat: 8-10