- Rays - 1,5 stakan
- Sirka guruch - 1/3 shisha
- Shakar, tuz - - tatib ko'rish uchun
- Shrimp - 450 gramm
- O'simlik yog'i - 1-modda. qoshiq
- Qora loviya konservalari - 1,5 kubok
- Bolgar qalampir - 1 dona
- Savzi - 2 ta
- Yashil piyoz - 1 ta
- Cilantro fresh - - tatib ko'rish uchun
Birinchidan, tayyor guruchgacha qaynatiladi. Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang. Biz maydalagichdagi sabzi bilan to'ldirib, kichik kubiklarda bolgar qalampirini chopib, yashil piyozni chopib, silantro barglarini siqib qo'yamiz. Qora loviya (yoki konservalangan loviya) bilan suyuq tuz. Hammayoqni yaxshi yuvib tashlang. Qovurilgan idishda bir oz yog 'quyib, qisqichbaqalar va qisqichbaqalar uchun kerakli ziravorlar (tuz, qalampir, kaenne qalampir, kori - hech narsa) tashlang. Pushti qisqichbaqalarigacha tezroq qavrilgan idish. Qovurilgan tayyor guruchdan suvni to'kib tashlang. Biz guruchda kam miqdorda guruch sirkasi quyib, ziravorlar qo'shamiz - ta'mga tuz, shakar. Aralashtirish. Guruch xona haroratiga qadar soviganida, salat to'plashni boshlang. Guruchga loviya qo'shish va aralashtiring. Qoramol va dilimlenmiş sabzavotlar qo'shing. Aralashtirish. Guruch va qisqichbaqalar bilan salat tayyor. Yoqimli ishtaha! ;)
Xizmat: 6-7