Kapsüpino uchun to'ldirilgan retsept
Malinali krem bilan banan kofe tayyorlang. Kastryulkalar bilan to'ldirishga mo'ljallangan bu oddiy retsept yangi tayyorlanadigan oshpaz tomonidan o'zlashtiriladi.
Kerakli tarkib:
- banan (ularni qorong'i joyda ikki kun ushlab turing, shunda ular paydo bo'ladi va juda yumshoq bo'ladi) - 3 dona.
- Sariq - 110 g
- bug'doy uni - 2,5 chashka
- sut - ½ chashka
- shakar ¾ chashka
- jigarrang shakar ½ chashka
- asal - 1 osh qoshiq. l.
- tuxum - 2 dona.
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. l.
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
- tuz - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash usuli
- Kartoshka pyuresi ichida mash banan. Shakarni xona haroratida aralashtirib, massa yaxshilab yoğurun. Yomg'ir yog'i yaxshi.
- Barcha suyuqlikdagi tarkibiy qismlarni, shu jumladan tuxumni massaga qo'shing, so'ngra bananlarni qo'shing. Olingan massani yaxshilab yeying.
- Alohida idishda un va tuz bilan pishirish kukunini aralashtiring. Suyuqlik massasiga quying va aralashtiring.
Bizning cupcakes uchun krem
Kerakli tarkib:
- pishloq kraxmal - 340 g
- Sariq - 110 g
- chang shakar - 125 g
- malina - 50 g
Tayyorlash usuli
- Juda sovuq pishloq, chang shakar va yumshoq sariyog 'mikser bilan maksimal tezlikda.
- Malinali karıştırıcıyı kesib. Ikkita choy qoshig'i kremga qo'shiladi, aralashtiriladi. Malinaning qolgan qismi kapakka to'ldiruvchi sifatida ishlatilishi kerak: kalıplara tayyor xamirni to'kib tashlang, har bir kakao markaziga malinani qo'shing, 170 ° C da 15 daqiqa davomida shirin pishiradi. Tish pichog'i bilan tekshirishga tayyormiz, pishirish vaqti pechingizga va mog'orlarning kattaligiga qarab farq qilishi mumkin.
Malina pyuresi pishirgichni pishiriqqa qo'shib, tayyor bo'lgandan keyin - faqat pasta o'rtasini kesib, choy qoshiq bilan kerakli miqdorda malinani qo'ying va ustiga krem idish qiling.
Chocolate kakao retsepti
Kerakli tarkib:
- Sariyog '- 90 g
- tuxum oqi - 3 dona.
- kakao - 25 g
- un - 75 g
- yong'oq pecans yoki har qanday ta'mga - 100 g
- chang shakar - 100 g
- jigarrang shakar - 25 g
Shokolad kakao retsepti juda oddiy.
Tayyorlash usuli
- Yog 'eritib, salqinlash uchun qoldiring. Nozalar blenderga chop etiladi.
- Oqni portlovchi tolqonni sindirib, boshqa moylarni to'ldiring, moydan tashqari.
- Va nihoyat, eritilgan sariyog 'tushiring. Biz massani qandolatchining sumkasidan foydalangan holda birlashtiramiz, qolipning shokoladli qoliplari bilan to'ldiramiz.
- 175 ° S da 15 daqiqa davomida pishirib. Sovugandan keyin, kremni ta'mi bilan bezang.
Mastit bilan pishloqli pishloqli tort: fotosurat
Sinov uchun kerakli ingredientlar:
- un - 1 osh qoshiq.
- pishloq - 250 g
- shakar - 1,5 osh qoshiq.
- tuxum - 2 dona.
- yog' - 2 osh qoshiq. l.
- smetana - 2 osh qoshiq. l.
- soda - ½ choy qoshiq.
Tayyorlash usuli
- Tuxum, pishloq, shakar, nordon aralashtiring. Agar so'ralsa, siz ozgina tenderli mascarpone pishloq qo'sha olasiz.
- Un va sirka söndürülmüş soda qo'shing, eritilgan sariyog 'tushiring, yaxshilab xamirni yaxshilab aralashtiramiz.
- Mog'orlarni to'ldiring, 180 ° C da 15 daqiqa davomida pishiring.
Klassik retsept bo'yicha muzlatilgan pishloq pishirilganda, bezak tayyorlashga tayyormiz.
Mastik uchun kerakli ingredientlar:
- shakar shakar - 400 g
- qoshiq sut - 1 osh qoshiq. l.
- suv 75 ml
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.
- glyukoza yoki asal - 50 g
- granulalarda gelatin - 1,5 tsp.
- Misr nişastası - 100 g
- aroq - ½ osh qoshiq. l.
- tuz
- limon kislotasi
- vanilya
Tayyorlash usuli
- Jelatinga suv qo'shib, shishgacha qoldiring - taxminan 25-30 daqiqa. Ortiqcha suvni to'kib tashlang.
- Asalni mikroto'lqinli pechda 10 soniya oldin va jelatin bilan isitib oling, aralashtiring. Yuqori sut, o'simlik yog'i, limon kislotasi, vanil va tuz qo'shing. Birgalikda aralashtiriladi.
- Sekin-asta sariq kraxmal va chang shakarni to'kib tashlang. Kichkina qoshiqni juda zich yopishqoq bo'lgunga qadar aralashtirib, keyin kraxmalni to'kib tashlang va stol ustiga o'ralgan mastikni yoğrating. Qattiq qalin massa aroq bilan suyultiriladi.
Mastikani ranglash uchun oziq-ovqat ranglarini ishlating.