- Yog '- 100 gramm
- Qisqa muddatli pechene yoki qo'pol öğütücüler - 200 Gram
- Ricotta pishloq - 450 gramm
- Shakar - 6-modda. qoshiq
- Limon, loviya va limon sharbati - 4 dona
- Krem yog'i - 150 mililitr
- Jelatin - 3,5 choy qoshiq
- Gilos konservalangan (siropda) - 400 gramm
1. Cheesecake tayyorlash. Buning uchun eritilgan sariyog 'bilan yoki parchment qog'oz bilan qoplangan bo'lishi kerak. Yaltiroq pin yordamida, kukilarni kichik ezilgan joylarda ezib tashlang va eritilgan sariyog 'bilan aralashtiring. Aralashmani mog'orga aralashtiring, qo'l bilan ezib tashlang va kichik tomonlarni aylantiring. 2. Mikserda qaymoq kremi. Rikotani, shakarni va limon yog'larini qo'shing. Yog'och qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. 3. Jelatinni doimo aralashtirib, limon sharbati va suvli hammom ustiga qizdiring. Jelatin sharbat ichida butunlay eriydi. Tayyor jelatinni pishloq massasiga quying va aralashtiring. Tayyor aralash pechene shaklida to'ldirish uchun, silliq va sovutgichlarda bir necha soat ichiga qo'ying. 4. Go'sht sharbatini alohida idishga quying va shirasining uch marta kamaytirilishiga qadar past haroratda qaynatiladi. Sharbatni sovutib oling. Tayyor cheesecake ustida konservalangan gilos qo'yib, siropi tushiring.
Xizmat: 4-6