1. Unni shakar, sariyog 'va tuz bilan aralashtiramiz. Soatda
- Yog '- 100 gramm
- Un - 200 gramm
- Tuxum (sariq) - 1 dona
- Chap - 1 Shim
- Shakar - 50 mililitr
- Nordon shakar (25% yog' miqdori) - 100 mililitr (to'ldirish)
- Ovqat pishlog'i (yog'li tarkib 9%) - 200 gramm (to'ldirish)
- Tuxum - 2 dona (to'lg'azish)
- Shakar kukuni - 200 mililitr (to'ldirish)
- Tuxum (oqsil) - 1 dona (to'lg'azish)
- Kraxmal - 1 st. qoshiq (to'ldirish)
- Cherry (pitted) - 400 gramm (to'ldirish)
1. Unni shakar, sariyog 'va tuz bilan aralashtiramiz. Kombinat kosasida (ishlaydigan) biz tuxum qo'shamiz. Yog 'bilan yog'langan issiqlikka chidamli qolipning pastki qismida biz hosil bo'ladigan xamirni yoyib chiqdik. Xamirni yaxshi joylashtiring va o'n daqiqa davomida pechka qo'ying, harorat yuz sakkiz daraja. 2. Biz to'ldirishni tayyorlaymiz: gilosni yuvish va rezavordan suyaklarni olib tashlash. Gilos kosa ichiga solib, kraxmalga sep. Krem pishloq bilan aralashtiring. 3. Tuxum oq shakarni torting. So'ngra shakar va tuxum aralashmasini pishloqli aralashtirib aralashtiring. 4. Proteinni qattiq ko'pikka aylantiring. Pastki qismdan ozgina aralashtirib oqadigan oqsil bilan qoplangan kosa ichida qoshiq qoshiq aralashmasi qo'shing. Gilos shakli shakllandi. Pishloq-oqsil massasi quyiladi. Massasini chiqarib oling va uni qirq daqiqacha o'choqqa qo'ying, haroratni yuz sakson gradusga qo'ying. 5. Kek sovib ketganda, uni idishga joylashtiring va uni shakar kukuni va gilos bilan bezang. Kek tayyor. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6