- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- Lampochka - 1 dona
- arpabodiyon lampochkasi - 1 dona (katta)
- sarimsoq - 2 ta tish
- brokkoli - 500 gramm (nozik tug'ralgan)
- sabzavotli bulyon - 1 litr
- dafna barglari - 2 dona
- tuz - 1 chimchilash (ta'mga chiqarish uchun)
- qora qalampir - 1 siqish (ta'mga)
- qaymoq - 80 gramm
Katta tandirda yog'ni isitiladi. Yaxshi piyoz, sarimsoq va arpabodiyonni kesib chiqing. Sabzavotlarni o'rtacha haroratda 10 daqiqa davomida qovuring. Bulyonni to'kib tashlang, brokkoli va dafna qo'shing. Sho'rva qaynatib, taxminan 10 daqiqa pishirib. Dafna barglarini olib tashlang. Blenderga yaxshilab aralashtiriladi. Taste tuz va qalampir. Sho'rvani plastinka ustiga qoshiq qiling. Smetana bilan xizmat qiling. Frantsiya nonlari bo'laklari bilan xizmat qiling.
Servinglar: 4