Bu no'xotning gullashi ildizga biriktirilgan bargning dastagidan boshlanadi. Gullashning davomiyligi bir kun, keyin tuxumdon paydo bo'ladi, u asta-sekin o'z og'irligi ostida erning tuprog'iga tushadi va unga to'la pishib etilishigacha qoladi.
Faqat er ezilgan gullar tuproqda gullab-yashnaydi, bularning barchasi o'z-o'zini changlatuvchi yerfıstığı tufayli yuzaga kelishi mumkin. 10 - 20 sm chuqurlikda changlatish va urug'lantirilgandan keyin tuxumdonning pastki qismi o'sadi va homila shakllanishi boshlanadi. Urug'ning rangi ochiq-jigarrang, donalari sarg'ish rangda, pembemsi qizil, deyarli oshkora qobig'i bilan qoplangan.
Eman ekiladigan mamlakat - bu Janubiy Amerika, Hindiston va Xitoyga, Afrikaga va AQSh janubiga kelgan joy. Peruda qazish ishlari olib borilganda, ular qabrlarni topdilar, unda olimlar ming yildan ziyodroq bo'lgan yer fıstığı kashf etdilar. Emanga qo'shimcha ravishda uning tasviriga bo'yalgan idishlar ham topilgan. Ushbu qazishmalar asosida olimlar, Janubiy Amerika - er yong'oqlari tug'ilgan joyi degan xulosaga kelishdi. U u yerdan Afrika, AQSh, Hindiston va Xitoy kabi issiq iqlimga ega mamlakatlarga keldi.
Agar eman sotib olishga qaror qilsangiz, uning ko'rinishi va xushbo'yligiga e'tibor berishingiz kerak. Donalarning rangi hech qanday qoralangan yoki dog 'bo'lmasdan, bir xil bo'lishi kerak. Nonlarni va qobiqlarni mog'or va chirindi hid bo'lishi kerak.
Fıstıklar: foydali xususiyatlari
Eman tarkibiga A, E, D, PP, B1 va B2 vitaminlari, noyob aminokislotalar, o'simlik yog'lari, ko'p to'yinmagan lionoleik kislota va folat kislotasi, biotin va boshqa mikroelementlar kiradi. Eman tarkibidagi oqsil 35 foizdan ko'p, yog'lar taxminan 50 foizni tashkil qiladi va er halokasida xolesterin yo'q.
Er yong'og'i tarkibidagi proteinlar aminokislotalarning optimal nisbatlariga ega bo'lib, ular tanadan osongina so'riladi. Fruktoza yog'idagi oz miqdorda choleretic ta'siri bor, shuning uchun u gastrit va peptik yara uchun juda foydali.
Foydali xususiyatlar mavjudki, foydalanilganda xotirani, eshitishni, diqqatni kuchaytirishni kuchaytirish, yurak, asab tizimi, jigar va boshqa ichki organlarning faoliyatini normallashtirishi mumkin.
Fosforli kislotalar, er ezilgan joylarda, hujayrani yangilashni faollashtiradi.
Bundan tashqari, tadqiqot davomida ko'plab er ezilgan antioksidantlar - hujayralarni tanadan erkin radikallarga qarshi zararli moddalardan himoya qiladigan moddadir.
Eng yuqori antioksidant xususiyatlar polifenollardir - bu aralashmalar qizil sharobning antioksidant qismlariga kimyoviy tarkibida juda o'xshash. Ushbu komponentlar yurak kasalliklari, qon tomirlari, ishemiya, erta qarish, aterosklerozning oldini olishda foydali bo'ladi. Bundan tashqari, ushbu komponentlar malign shishlarning xavfini kamaytiradi.
Polifenollar qovurilgan ezilganlarda yigirma besh foizga yuqori. Agar boshqa mahsulotlarda yerfanlning antioksidant xususiyatlarini solishtiradigan bo'lsak, u faqat bir granata (u eng ko'p antioksidantlarni o'z ichiga oladi) uchun yo'l beradi, u qulupnay va mayiz kabi bir xil darajada turadi. Uning tinchlantiruvchi ta'siri tufayli er ezilgan, asabli uyqusizlik, uyqusizlik, kuch yo'qotish uchun foydalidir. Bundan tashqari, eman foydalanish, ham ayollar, ham erkaklar jinsiy salohiyatini oshirishi mumkin. Murakkab shifo va yiringli yaralarni davolash uchun yerfat yog'i ishlatiladi.
Emanning xavfli xususiyatlari
Xom ashyoni er yong'oqlari oshqozon buzilishlarini keltirib chiqarishi mumkin. E'tiborga loyiqdir va peanut qobig'ining kuchli allergiyaga aylanishi, shuning uchun uni oldini olish uchun, yong'oqni iste'mol qilishdan oldin, qovurish va tozalash yaxshiroqdir.
Fosfatlarda mavjud bo'lgan yog'li kislotalar va oqsillar yashirin allergiyaga olib kelishi mumkin.
Artrit, artroz, gut bilan og'rigan odamlarga erni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Bundan tashqari, ortiqcha vazn olishdan qo'rqqanlarga, shuningdek, yuqori kaloriya mahsuloti bo'lgani uchun, bu yerfurani iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, bu esa qo'shimcha kilogramm yoki hatto semirib ketishga olib kelishi mumkin.
Agar er yong'oqlari yuqori namlik bo'lgan xonada saqlanadigan bo'lsa, er emanzorida toksinlarni chiqarib yuboradigan qoldiq bor, zaif inson tanasini urish mumkin.