- Bir parcha maydanoz - 1 dona
- Doza qalb - 600 Gram
- Olma yoki nok - 1 dona
- Piyoz - 2 dona
- Persimmon - 1 dona
- Bodring - 1 dona
- Shirin qalampir - 3 dona
1. Biz yurakni yangi sabzavotlar, mevalar va qovurilgan qalampir bilan tayyorlaymiz. Qovurilgan go'sht va xurmo bu erda yaxshi birlashtirilgan va bu mahsulotlar yurak uchun juda foydali. 2. Ikki yoki uch santimetrlik qalinligi taxminan qalinligini kesib o'tishi kerak, chunki elyaflar bo'ylab yurakni kesib tashlang. Filmdan tozalang, tomirlarni olib tashlang. Biz choy, qalampir va tuzni yuvamiz. O'simlik yog'ida, har ikki tomondan go'shtni qovurasiz. 3. Biz piyozni tozalaymiz va uni halqalar, yarim chiziqlar yoki somonlar bilan kesib, qalampir, septumlar va urug'larni chiqaramiz. Piyoz alohida-alohida qutqariladi, qalampir qo'shamiz va taxminan 5-7 daqiqa davomida qopqog'ini yopamiz, qalampir yumshoq bo'lishi kerak. Qalampir va tuz. 4. Tayyor biftek va qovurilgan qalampir plastinka ustiga qo'ying. Yashillar, shakarsiz olma yoki nok, xurmo va bodring qismlari alohida xizmat ko'rsatadi.
Xizmat: 6