- qalin krem - 2 1/2 chashka
- to'liq sut - 1/2 chashka
- choy konsentrati - 1/2 chashka
- zanjabil - 1/2 choy qoshiq
- doljin tayoqchasi - 1 dona
- kardamom - 1 choy qoshiq
- chinnigullar - 8 dona
- qizil qalampir go'shti - 1/4 choy qoshiq
- tuxum sarig'i - 4 ta
- jigarrang shakar - 1/2 chashka
1. Pechni 160 daraja qizdiring. Kastryulkada krem, sut, choy konsentrati, zanjabil, doljin, kak go'sht, chinnigullar va qizil qalampir idishlar 1 1/2 chashka aralashtiriladi. 5 daqiqa davomida qaynatib oling va past haroratda pishiring. Issiqlikdan olib tashlang, qopqoqni yoping va choyni 15 daqiqa tik qilib qo'ying. 2. Krem uchun to'rtta formalarni to'rtburchak pishirish idishga soling. 3. Süzgecni oldindan bir piyola ichiga torting. O'rta tuxum sarig'i va jigarrang shakarni musaffo. Kremli aralashmani qo'shing va urib oling. 5. Kremni shakllar orasiga ajrating. 6. Pishiriladigan idishga etarli miqdorda issiq suv quying, shunda u mog'orlarning o'rtasiga etadi. 7. Yuqoridan va bir necha joylarda pushtni yoping. 8. Kremni pishirib, qariyb 30 daqiqa pishirib. Folga olib tashlash va boshqa 20 daqiqa pishirishingiz kerak bo'ladi. Shakllarni suvdan olib tashlang va sovutgichni 1 soat davomida oling. Asal mumi bilan yoping va muzlatgichda kamida 2 soat davomida qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, qolgan 1 stakan qamchi va krem bezashni. Agar xohlasangiz zanjabil bilan sug'orib oling.
Xizmat: 6