- Squid peeled (karkas) - 2 dona
- Lampochka - 1 dona
- Zamin zanjabil - 1/3 choy qoshiq
- Curry - 1/3 choy qoshiq
- Qizil qalampir - 1/3 choy qoshiq
- Soya sousi - 5 ta mahsulot. qoshiq
- Sarimsoq - 3 tish
- O'simlik yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Asal - 1 choy qoshiq
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Tuz - lazzatlanish
Piyoz chuqurlashtiriladi va shaffofgacha o'simlik yog'ida qovuriladi. Squid yaxshilab yuvib yuboriladi va 2 daqiqa davomida qaynoq suvga yuboriladi, shundan so'ng biz chiqarib tashlaymiz. Qovurilgan kalamush (bu deyiladi) qovurish uchun kichik bo'laklarga bo'linadi. Sizga yoqadigan o'lchov sizniki. Men fotosuratda bo'lgan narsani yaxshi ko'raman. Piyoz oshqozonga aylangandan so'ng, sous uchun (soya sousi, asal, ziravorlar, maydalangan sarimsoq, tuz va shakar) barcha qismlarga qo'shamiz. Qalinlashdan oldin bir necha daqiqa bekor qiling. Qovurilgan qalampirni qovurilgan kalavaga qo'yamiz, 2-3 daqiqa davomida yuqori haroratda aralashtiramiz va pishiramiz, doimo aralashtiramiz. Qovurilgan kalamari tayyor tuyadi!
Xizmat: 3-4