- Tovuq filesi - 2 dona
- Suv - 1 stakan
- Tuz - 2 choy qoshiq
- Sabzavot yog'i - 1,5 ga. qoshiq
- Tuz - 0.25 choy qoshiq
- Asal - 1 choy qoshiq
- Paprika - 1,5 st. qoshiq
- Tuxumli maydalangan non - 0.25 choy qoshiq
- Sarimsoq - 3 tish
Tovuq ko'kragi sho'r suvda bir kechada namlanadi. Ertasi kuni suv drenajlanadi va tovuq filesi ip bilan mahkam bog'lanadi (rasmdagi kabi). Buning uchun go'sht kerakli shaklni yo'qotmaydi. Tuxumdonni tayyorlaymiz. Buning uchun homogen asal, o'simlik yog'i, tug'ralgan sarimsoq, mussel, tuz va qalampirchani aralashtiramiz. Natijada tayyorlangan sho'rva trikotaj tovuq filesi bilan teng ravishda yog'langan. Biz tovuq filesi 15-20 daqiqa 250 daraja pishirib. Go'sht sovib ketguncha kutib turamiz, shundan keyin iplarni olib tashlaymiz va go'shtni o'z tilim bilan kesamiz. Yoqimli ishtaha! :)
Xizmat: 8-10