- Brynza - 300 gramm
- Pomidor - 1-2 dona
- Qizil shirin qalampir - 2 dona
- Yog '- 30 gramm
- Tuxum - 2-3 dona
- Ziravorlar - - tatib ko'rish uchun (yoqimli, qalampir, tuz)
- Maydanoz - - ta'mga
Tarkibi. Bryzza 2-3 sm katta kubiklarni kesib, pomidor qaynoq suv bilan qoplangan, tozalangan va keyin nozik kichik qismlarga bo'linadi. Peppers moy bilan sepiladi va pishiriladigan joylarda sersuv joylar paydo bo'lmaguncha pishiriladi. Pishgan qalampir urug'lardan va membranalardan tozalanadi. Flesh qalampirlari ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Pishiriq yoki pichmoq uchun kichik shakldan oling, pishloqni plyonka ustiga qo'ying - pomidor - pomidor bo'lakchalari. Solim. Pomidor ustida, chiziqlar bo'lib kesilgan qalampir bir qatlam tarqatish. Kichik kubikli moyni kesib oling va qalampir ustiga yoying. Taomni ziravorlar bilan sug'orib oling. Bizning ovqatni o'choqqa qo'ying, 220 darajaga qizdiring va 10 daqiqa davomida pishiramiz. Keyin biz idishni olib tashlab, uni ikki tuxumga tashlab, o'choqqa qo'yamiz. Tuxum pishirilgangacha pishirilganda - idish o'choqdan chiqarilib, stolda xizmat qiladi. Bu to'g'ridan-to'g'ri pishirilgan mog'orda xizmat qiladi va undan allaqachon idish alohida plitalar ustiga qo'yilgan.
Xizmat: 2