Batafsil ta'mga: shampignonsdan qaymoq bilan qo'ziqorin sousi

Kremli qo'ziqorin sousi go'shtli taom uchun ajoyib tanlovdir, barcha tarkibiy qismlar bir-biri bilan yaxshi do'stona munosabatda bo'lib, barkamol va muvozanatli ta'mni yaratadi. Aromatik qo'ziqorinlar eng oddiy taomni pishirish asariga aylantirishi mumkin. Champignonni ishlatishning hojati yo'q, boshqa qo'ziqorinlar: yog'li, oq, asal og'ziga tegishlidir. Qo'ziqorinlar qanchalik aromatik bo'lsa, sos ko'proq boy bo'ladi.

Champignonsdan olingan qo'ziqorin sosu - asta-sekin retsept

Qo'ziqorin sosini tayyorlang va krema etarlicha oson bo'lishi mumkin, hatto novice styuardessa retsepti bilan ham kurashishi mumkin. Sosni har qanday don, go'sht yoki baliq idishlari bilan xizmat qilish mumkin. Ularni makaron bilan baham ko'rganingizda, ajoyib makaron keltirasiz.

Kerakli tarkib:

• 120 gramm champignons;
• o'simlik moyi;
• 1,5 osh qoshiq. l. un;
• 2 osh qoshiq. l. sariyog';
• piyoz;
• 80 gramm krem;
• tish tuzi;
• qalampir shirin qoshiq.

Asta-sekin ko'rsatma

1. Qo'ziqorinlar va Lampochka oqindi suv ostida yuvib tashlang. Pichoqni nozik tarzda kesib tashlang, tugagan sousda ko'rishni istagan kishi sizni kesadi.
2. O'simlik yog'ida xushbo'y oltin ranggacha qizdirib oling, hatto qovurib bo'lmaysiz, faqatgina uni 5 daqiqaga qo'yib qo'ying.
3. Bundan tashqari, o'rtacha haroratda, yog'da, elinib olingan unni chiqaring, u 3 minutga etadigan bo'ladi.
4. Unga krem ​​kiriting, doimo aralashtirib, sousni yana 3 daqiqa pishirib, olov minimal bo'lishi kerak.
5. Nihoyat, tayyorlangan qo'ziqorinlarni piyoz, qora qalampir va tuz bilan ta'mga kiriting, olov ustiga 2 daqiqa ushlab olib tashlang.
6. Bu shakar bilan tayyor qo'ziqorin sosini tayyorlab qo'ying, uni biron bir taomga stolga qo'ying va yoqimli taomdan rohatlaning.

Bu qo'ziqorin sosiga juda mos tushadigan suvli biftek qilish uchun bu yerdan o'qing .