• banan
• Xamirturush
• suv
NIMA QILISH KERAK:
5 litr iliq suvda aralashtirish uchun 2 kg dan ortiq yumshoq (overripe) banan, xamirturush qo'shing va bir kun issiq joyga qo'ying.
Ko'pikni olib tashlang va muloyimlik bilan suzma. Keyin qaynatib, yana qaynatib oling.
Shishalarni yoyib, yaxshi saqlang, sovuq joyda qoldiring va 1-2 kundan keyin kvass tayyor bo'ladi.