- sariyog' - 450 gram
- tuxum sarig'i - 4 ta
- shakar - 2 stakan
- un - 4 stakan
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- limon qobig'i - 1 choy qoshiq
- qizil jigar - 1 shisha
- shakar shakar - 1/4 chashka
1. Mikser bilan o'rta piyola yog 'yutib oling. Tuxum sarig'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 2. Shakar, un, pishirish kukuni va tuzni birgalikda aralashtiring. Yog 'va sariqlarni aralashga qo'shing va bir hil xamir olinmaguncha aralashtiring. Xamirni un bilan to'ldirilgan ish joyiga qo'ying va ikki to'p hosil qiling. Har bir to'pni plastik qoplarga soling va kamida 2 soat davomida yoki bir kecha davomida muzlab qo'ying. 3. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Sovutgichdan bir dona xamirni oling va uni kattalashtirgichga yoki pishiriladigan plastmassa ustida oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi pechga surting. 4. Pishirish tepsisinin butun yuzasi xamir qismlari bilan teng ravishda ishlanganligiga ishonch hosil qiling. 5. Qandolat choyshog'ida yoki burchakdagi uyasi bo'lgan plastik to'rva ichida moruq murabbo soling. Xamirning butun yuzasini dudlik chiziqlari bilan yoping, chetidan 1 sm pastga torting. 6. Qolgan xamirni muzlatgichdan olib tashlang va murabbo ustida surtiladi. Limon loviya bilan seping. Engil oltin, 50-60 daqiqa qadar pishirib. Pecheneyi pechdan chiqarib olishingiz bilan, uni shakar shakar bilan seping. 7. Nonni gril ustiga sovutib oling, keyin pichoq bilan pichoq bilan bo'laklarni kesing.
Xizmat: 6