- Tovuq ko'kraklari - 2 dona
- Asal - 4 asar. qoshiq
- Balsamik sirka - 1/4 chashka
- Sarimsoq - 1 tish
- Zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Sariq - 2-modda. qoshiq
Tovuq ko'kragi 2-3 sm qalinlikdagi chiziqlar bo'lib kesilgan, to'r pishirilgan tovuq ko'kragini yopiq qopqoq bilan yoping, u erda balsamik sirka yarmini to'kib tashlang, tuz, qalampir va tug'ralgan sarimsoq qo'shib qo'ying. Yaxshi aralashtiramiz va salqin joyda yarim soat turing. Biz zaytun moyini qovurilgan idishda qizdiramiz, unga tovuqli tovuqni solamiz. Barcha jigarrang jigarrang bo'lgunga qadar qizartiriladi. Qovurilgan tovuq go'shti qovurilgan idishdan plastinkaga uzatiladi. Tovuq qovurilgan qandolatxonada qolgan balsamik sirka va sariyog 'qo'shing. Issiqlikni sekinlatib, sariyog'ini eritib turing. Yog 'eriydi, sousga asal qo'shing. 3-4 minut davomida qalinlashgan sousga qadar ta'mga tuz va qalampir bilan pishiring. Suvga tovuq bo'laklarini qo'shing, past haroratda 3-4 daqiqa davomida pishiring. Biz darhol xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha! ;)
Xizmat: 6