- un - 1 kilogramm
- asal - 550 gram
- xamirturush - 70 gramm
- krem - 1 stakan
- tuxumlar, sarig'lar - 10 ta
- shakar - 1/4 Shisha
- sariyog' - 400 gramm
- tuz - ta'mga
Ota - xamirturush xamiridan shirin pirog. Tayyorlanishi: Xamirturushni oz miqdorda iliq sut yoki krem bilan echib oling. Asalni qaynatgichga qaynatib olib, ko'pikni olib tashlang. Issiqdan panani olib tashlang, krem, unni qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Juda qalin xamir olmang. Xamir iliq bo'lgunga qadar salqinlashiga ijozat bering. Xamirturush aralashmasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirni oshxona sochiq bilan yoping va xamirni hajmini oshirish uchun issiq joyga qo'ying. Pishiruvchi mog'orlarni yumshoq moy bilan yog'lang va ozgina un bilan seping. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Tuxum sarig'ini shakar bilan urting. Erigan va ozgina sovutilgan sariyog ', to'kilgan sariq va tuzni qo'shing. Kerak bo'lsa qo'shimcha un qo'shing. Yaxshi xamir yiring va uni qolipga qo'ying. Shakllar yarmi to'ldirilgan bo'lishi kerak. Tayyorlanmaguncha pishirib.
Servinglar: 10