- olma sharbati - 1 stakan
- un - 3 1/2 chashka
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq
- sodali suv - 1 choy qoshiq
- 1/2 choy qoshig'ida zamin darbasi
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- mussel - 1/8 choy qoshiq
- sariyog '- 4 ta mahsulot. qoshiq
- shakar - 1 stakan
- tuxum - 2 dona
- ayran - 1/2 chashka
1. Donuts qiling. O'rta kattalikdagi kostryulchada, taxminan 1/4 chashka 20-30 daqiqagacha kamayguncha, olma sharbati ozgina qaynatiladi. Salqinlash uchun ruxsat bering. Ayni paytda, bir piyola, un, pishirish kukunlari, soda, doljin, tuz va mussel aralashtiramiz. Bir chetga qo'ying. O'rtacha tezlikda elektr mikserni ishlatish, aralashmaning bir hil holga kelguniga qadar yog'ni va shakarli shakarni qamchilamiz. Bir vaqtning o'zida tuxum qo'shing va chayqalishni davom eting. Tezlikni minimal darajada kamaytiring va asta-sekin olma sharbati va ayranlarni qo'shing. Un aralashmasini qo'shing va bir hil bo'lmaguncha aralashtiring. Pishirish tepsisini pergament yoki mum parchasi bilan to'g'rilab, un bilan yaxshilab sep. Xamirni unli sirt ustiga qo'ying. 1 sm qalinligida olib tashlang, agar xamir hali ho'l bo'lsa, unni ko'proq foydalaning. Xamirni muzlatgichga biroz kattaroq bo'lgunga qadar, taxminan 20 daqiqaga joylashtiring. Xamirni muzlatgichdan chiqarib oling va kesuvchi yordamida donutlarni kesib oling. Xamirning qaymog'i bo'lganda siz kichik yumaloq donutsni yasashingiz mumkin. Donutsni 20 dan 30 minutgacha sovutish. 2. Mulohaza choy qoshiqda etarli miqdorda yog'ni qo'shing, taxminan 7 sm, harorat 175 darajaga etguncha o'rta issiganda isitiladi. Shu vaqt ichida muzlash va chayqashga tayyorgarlik ko'ring. Aralashmaning bir hil holga kelguniga qadar, bir piyola ichida shakar va suyuq kosasi bilan birgalikda urish. Boshqa bir piyola, doljin va shakar aralashtiramiz. Bir chetga qo'ying. Taxminan 60 soniya sariq jigarrang qadar qovurg'a, qovurilgan bir panda bir necha donuts ilova qiling. Oltinning boshqa tomoniga o'ting va 30 dan 60 soniyagacha qovuring. 3. Donutlarni qog'oz sochiqlarga quriting. Tayyorlangan muzga quyiladi yoki seping va darhol xizmat qiling.
Xizmat: 8-10