- sariyog '- 120 gramm (xamir uchun xom ashyo)
- shakar - 70 gramm
- un - 200 gramm
- tuxum sarig'i - 1 dona
- tuz - 1 siqish
- pishloq - 500 gramm (to'ldirish uchun ingredient)
- jelatin - 4 choy qoshiq
- sut - 1/4 litr
- shakar - 200 gramm
- tuxum sarig'i - 4 ta
- krem - 1/2 litr (yog'li)
- limon qobig'i - 1 dona
- tuz - 1 siqish
1. Kik tayyorlash: unni tuz, shakar va moy bilan aralashtiring. 1 tuxum sarig'ini qo'shing. Xamirni yechib, yarim soat davomida muzlatgichda qoldiring. Ish joyini un bilan sug'orib oling. Diametri taxminan 26 santimetr bo'lgan 2 ta kekni chiqaring. Pechni 220 ° S ga oldindan qizdiring. Oltin jigarrang qadar pishirib. 2. Pishiriqlar tayyorlash: 15 daqiqa davomida sovuq suvda jelatinni pishirib, sut, tuz, shakar, tuxum sarig'i va 1 limon qobig'ini qaynatish uchun aralashtiring va doimo aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang. Barcha ortiqcha suyuqlikni jelatin bilan to'kib tashlang. Idishlarni jelatin bilan qaynatilgan suvli idishga joylashtiring. To'liq erigangacha aralashtiring. Tayyor jelatin sut aralashmasiga quyiladi va sovutiladi. 3. Ko'pikka kremni torting. Pishloqni elak bilan pishiring. Pishloqdagi jelatin aralashmasini qalinlashtiring va aralashtiring. Krem va rezavorlar qo'shing (har qanday holda, sizning xohishingiz bo'yicha), yana aralashtiramiz. Birinchi kekni mog'orga soling. 4. Oddiy pirojnoe ustiga ko'p pishloq qo'shing, keyin qatlamni balandlatib, ikkinchi mantiya bilan yoping. Yuqoridagi tortni asosiy qismiga sekin bosing. Sovutgichni muzlatish uchun pirojniyni joylashtiring. Kekni qolipdan olib tashlang va chang shakar bilan seping. Siz shokolad muzini tushirishingiz mumkin.
Xizmat: 3