- Sabzavotlar, tanlovingizdan har biri - 250 gramm (har biri)
- Qo'ziqorinlar - 300 gramm
- Makaron, paket - 1 dona
- Suvli bulyon - 1 ta (sous)
- Un - 2-rasm. qoshiqlar (sous)
- O'simlik yog'i - ta'mga (sousga)
- Sarimsoq, ziravorlar, ko'katlar - ta'mga (sousga)
1. Makaronni qaynatib oling va dazmolga soling. Sabzavotlarni chiziqlar yoki kuplarga soling. Sabzavotlarni o'simlik yog'ida qovuring. Qo'ziqorinlar kesib qovurilgan. Makaron, qo'ziqorin va sabzavot aralash. Taste tuz va qalampir qo'shing. 2. Barcha aralashmani pishirish idishiga soling. 3. O'simlik yog'ini oldindan qizdiring va un uni sarg'ayguncha 2-3 daqiqa davomida uni ustiga qovur. 2-2,5 stakan suv qaynatiladi. Suv qaynab chiqqanda, ichidagi bulon kubini suyultirish. Qovurilgan unni bulonga qo'shing va aralashtirmang va past haroratda bir necha daqiqa davomida pishiring. Bu sous Bexamel sosining yaltiroq versiyasidir. Sarimsoq sariq soqol bilan chopish. Yashillarni chop eting. Sos uchun sarimsoq, ko'katlar va tuz qo'shing. 4. Pechni 180 gradusgacha qizdiring. Sos makaronni to'kib tashlang va pechga 20 daqiqaga joylashtiring. 5. Ustki qovurilgan qizarib pishgan qobig'i bilan qoplangan bo'lsa, go'sht tayyorlanadi.
Xizmat: 6-7