- 75 g yong'oq nougat
- 3 tuxum
- 100 gr.sahara
- 120 gr.mooki
- 20 gramm kraxmal
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
Yong'oq karamel uchun:
- 100 gr. findiq
- 150 gr. Sahara
- 500 ml. krem
- 15 g. shakar
- 2 ta qalinlashgan krem
- 100 gr. yer fıstığı
Yo'nalish bilan pirojnoe tayyorlash
Biz pechkani 175 ga isittiramiz. Nugatni issiq suvli hammomda eritamiz, keyin oqsillarni sariqlardan ajratamiz. Yolkalar. Shakar va 3 stol. Issiq suv qoshiqlari nugat bilan aralashtiriladi. Unni olib tashlang, keyin uni kraxmal va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Xamirni yoğuruyoruz va oqi bilan aralashtiramiz.
Uch marta krujkalar har 15 daqiqada pishiradi. Sovutgandan so'ng. Yog 'bo'lmagan holda mayin fileto va qovurdoq. Uni sovutib oling. Shakar karamellanadi va unga 1 osh qoshiq suv qo'shing. Plitadan olib tashlangandan keyin uni sovutib olingandan so'ng uni yong'oq bilan aralashtiring. Biz qog'ozga pishirish, muloyimlik bilan tekislash uchun qo'yamiz. Sovuq va pishiring.
Kremni shakar va qalinlashtiruvchi bilan aylantiring. Biz yer qozonlarini qo'shgandan so'ng. Kremlarni krem bilan yog'lang, karamelni tushiring va qobiqlarni bir-birining ustiga qo'ying. Kekni karamel va melissa bilan bezashingiz mumkin.