- xurmo go'shti - 2 kupa
- shakar - 2 stakan
- tuxum - 2 dona
- sodali suv - 1 choy qoshiq
- un - 1 stakan
- tuz - 1 siqish
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- qora tarçın - 1 choy qoshiq
- ayran - 1 1/2 chashka
- qalin krem - 1/4 chashka
- asal - 1 st. qoshiq
- eritilgan sariyog '- 4 ta mahsulot. qoshiq
- suv - 1 stakan (sos)
- oq shakar - 1/2 chashka (sos)
- un - 1-modda. qoshiq
- vanilin ekstrakti - 4 choy qoshiq (sous)
1. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Yog 'bilan pishirish uchun panani sepib, chetga qo'ying. Pudingni tayyorlash uchun xurmo pulpasini shakar bilan yirik idishda aralashtiring. Bir chetga qo'ying. Xurmo biroz qiyin bo'lsa, xamir xomilasini aralashtirgichda aralashtirish yaxshidir. 2. Kichik tandirda tuxum va soda batamom qiling. Tuxum aralashmasini xurmo va qamchi aralashmasiga qo'shing. Unni, tuzni, pishirish kukunini, dolchani katta idishda aralashtiring. 3. Pomidor aralashmasiga 1/4 sariyog 'qo'shing. 4. Un aralashmasi 1/4 qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Har bir qo'shilishdan keyin yaxshilab aralashtirib, unni va ayranni 1/4 ga qo'shib, qo'shib qo'ying. 5. Krem, asal, eritilgan sariyog 'qo'shing va tekislangunga qadar yaxshilab aralashtiriladi. Olingan xamirni tayyorlangan shakliga tushiring. 6. Taxminan 1 soat davomida peshtaxtada pishiring. Puding tayyor bo'lganda, issiqlikni o'chiring va pudingni pechda qoldiring. 7. Puding tayyorlashdan 10 daqiqa oldin sousni hosil qiling. Suvni mayda qaynatgichda qaynatib oling. Shakar va unni to'kib tashlang, aralashmani qaynoq suvga qo'shing va qovurg'a bilan qamchilamiz. Sosni 5 daqiqa pishirib, issiqdan chiqarib oling va vanil ekstrakti bilan aralashtiring. 8. Pudingni bir xil qilib tayyorlang va 20 daqiqa davomida iliq nonda pishiring.
Xizmat: 12