- quruq makkajo'xori barglari - 40-60 dona
- Xamir uchun: Misr uni - 2 stakan
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- Tuz - 3/4 choy qoshiq
- kimyon - 2 choy qoshiq
- chili kukuni - 2 choy qoshiq
- sabzavotli bulyon - 9/4 kupe
- yog '- 1 dona
- To'ldirish uchun: qovoq - 1 dona
- yashil piyoz - 3 ta
- sarimsoq - 2 ta tish
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- shamlardan - 1 dona
- pomidor - 2 dona
- ohak - 1/2 qism
- Chheddar pishloq - 1/2 chashka
1. Quruq bo'tkaning barglarini suvda kamida 30 daqiqa davomida pishirish. 2. Misr unini, pishirish kukunini, 1/2 choy qoshiq tuzni, 1 choy qoshiq zirini va 1 choy qoshiq chilli kukuni qo'shing. Keyin 2 stakan sabzavot suvi qo'shing, aralashtiramiz. 3. Bir piyola ichidagi karıştırıcı bilan taxminan 1 daqiqa davomida yog 'olib tashlang, keyin un aralashmasi qo'shing va yana çalkalayınız. Xamirni bir chetga surib qo'ying. 4. To'ldirishni tayyorlang. Qovoq, yashil piyoz va pomidorni kesib oling. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Pishloqni maydalang. Grind koriander. Sharbatni ohakdan siqib chiqaring. 2-3 osh qoshiqda 1 osh qoshiq yog'da o'rtacha olovda qovurilgan qovoqda qovoqchani, piyozni va sarimsoqni qovuring. 5. Qolgan suzg'uni (1/4 chashka), koridorni, pomidorni, ohak sharbati, qolgan zakoni va chili kukunini (har birida 1 choy qoshiq) va tuzni (1/4 choy qoshiq) qo'shing. Idishni bir piyola ichiga qo'ying. 6. Makkajo'xori donidan tayyorlangan jo'xori barglaridan birini oling va yuqorida qalin qatlam unini yoying. Olovni markazda qoshiq qiling. 7. Boshqa murch daraxtlari bilan qirralarning mustahkamlash. Qolgan barglari va to'ldirish bilan takrorlang. 8. Katta bir yirtqichlardan oling, 2 litr suv qo'shing va taxminan 90 daqiqa davomida suv havzasida tualetni pishirib, ularni o'rta qopqoq bilan yoping. Tamale suvga tegmasligiga ishonch hosil qiling.
Xizmat: 16