- baliq yoki tovuq go'shti - 4 stakan
- limon qaymog'i olinadi - 4 ta
- ohak - 3 ta
- qizil chili - 2 dona
- koriander sopi - 6 dona
- Baliq filesi - 360 gramm
- guruch sirkasi - 1 st. qoshiq
- Tayland baliq sosu - 3-modda. qoshiq
- shiypon barglari - 2 st. qoshiq
Nozik chili va kalgan chigitni. Qo'ziqorinlar va baliq filetalari katta bo'laklarga bo'linadi. Bulyonni yirtqichlardan ichiga solib, qaynatib oling. Ayni paytda, har bir lemongrass uchi uchlari qalinligi 3 mm qalinlikdagi diagonal qismlarga bo'linadi. O'simta peelini ohak tozalagini olib tashlang, sharbatini siqib, chetga qo'ying. Dilimlangan limonli o'tlarni, ohak tozalagini, chili, kalgan, ohak barglari va shiyponni bulonga solib qo'shing. 1-2 daqiqa davomida past haroratda pishiring. Keyin baliq filetosini, guruch sirkasini, Tayland baliq sosini va yarim ohak sharbatini qo'shing. Taxminan 3 daqiqa davomida pishiring. Koriandi daraxtini olib tashlang va kerak bo'lganda ohak sharini qo'shing. Sho'rva juda nordon bo'lishi kerak. Sho'rvani koridor barglari bilan sug'orib, issiqqa xizmat qiling.
Servinglar: 4