Yengilg'adan tayyorlangan pishloqli xamir ovqati Har birimizning sevimli pishirish turlari bor. Kimdir buvisining keklari va cheesecake, kimdir - tez charlotti va go'shtini sevadi, va kimdir juda ko'p qatlamli hayoliy pirojniy pishirish uchun butun kunni bag'ishlash uchun juda dangasa emas. Odatda bularning barchasi juda mazali, lekin ... juda foydali emas. Agar oila a'zolaridan biri oshqozon muammosiga ega bo'lsa, ortiqcha vazn yoki oziq-ovqatda maxsus imtiyozlar bo'lsa, unda ko'pincha unga qarshi ko'rsatmalar bilan birgalikda ovqat eyish odat tusiga kiradi. Shuning uchun ko'pgina uy bekalari odatda mazali emas, balki hamma uchun foydali bo'lgan pishirish retseptlarini izlaydi. Va bu holatda, kraxmalli nondan pishloqli pishiriqlardan ko'ra yaxshiroq bo'lishi mumkin. Hatto parhez nomi ham bor - garovga ham, pishloq ham hech kimga zarar bermadi. Va agar siz ingredientlar ro'yxatiga qarasangiz, siz kraxmalli non pishirgichidan pishiriqli pishiriqni tayyorlash uchun sariyog' kerak emasligini ko'rasiz. Shunday qilib, pishiriq yog' emas, lekin u kam emas. Albatta, garovga olingan un bilan har qanday xamir ovqatlarning o'ziga xos ta'mi va ta'mi bor. Biroq, bu kabi oshpazlik mahsulotlarining issiq tarafdorlari ham bor. Piramidadan un pishiriqidan pishiriqni pishirib ko'ring va siz ushbu mahsulotni o'z ichiga olgan murakkab retseptlar bilan tajriba o'tkazishni bilib olasiz.
Tarkibi:- Curd 150g
- Yarim gramm bug'doy 0,5 osh qoshiq.
- Bug'doy uni 0,5 osh qoshiq.
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Shakar 3 osh qoshiq. l.
- Pishirgichli chang 0,5 tsp.
- 1-qadam Pechene tayyorlash uchun bug'doy va karamush unini, 9% yog'li pishloqni, tuxumni, shakarni va pishirish kukunini olaylik.
- 2-qadam Barcha mahsulotlarni qo'shing: pishloq, un, tuxum, shakar va pishirish kukuni.
- 3-qadam Bir hil xamirni yutib yuboring. Natijada xamir yumshoq va elastik bo'lishi kerak, agar xamir juda yumshoq bo'lsa, unda bir nechta grechka yoki bug'doy unini qo'shing.
- 4-qadam Ish sirtini un bilan sug'orib oling va xamirni 1 sm qalinlikdagi qatlamga aylantiring, so'ngra kukunlar bilan siqiladi.
- 5-qadam Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va pechenelarni yotqiz.
- 6-qadam Oldindan isitiladigan pechda 200 ° C da paslanmayana qadar 15-20 daqiqa davomida pishiring.
- 7-qadam Bir oz sovutib oling, so'ngra ortiqcha unni supurib, pishiriqlarga iliq taom bering.