- Tuxum sarig'i - 3 dona (to'ldirilgan boshiga 1 ta sarig')
- Margarin - 200 gramm
- Shakar - 0,5 stakan (to'ldirilgan shakldagi 0,5 stakan shakar)
- Soda - 1 qism (pichoqning uchida)
- Un - ta'mi (xamirni yumshoq va elastik holga keltirish uchun)
- Ovqat pishlog'i - 200 gramm (to'ldirish)
1. Pastadan tayyorlangan xamirni tayyorlash uchun avvalambor margarinni eritib olishingiz kerak. Shakar va tuxum sarig'ini qo'shing. Shakar butunlay erimaguncha aralashmani yaxshi yuvish kerak. Keyin soda qo'yish. Xamir yumshoq va elastik bo'lgunga qadar elinli unni qo'shing. 2. Xamir 20-30 daqiqada yotib, dam oling. Keyin xamirni bir qatlamga aylantirib pishirish tepsiga qo'yamiz. Pastadan tayyorlangan pirojnoe 150 daraja haroratda taxminan 15 daqiqa mobaynida pechda pishiriladi. 3. Bugungi kunda pirog pishirilgan bo'lsa, to'ldirishni tayyorlaymiz. Alohida piyadada pishloqni joylashtiring, sarig' va shakar qo'shing. Yaxshi silkitguncha yaxshilab aralashtiriladi Kek pishirilgan. Uni pechdan chiqarib oling va pirojnoe po'stini to'ldiring. Va uni tekislang. Yana bir marta 150 daraja bir xil haroratda 10 daqiqa davomida o'choqqa qo'ying. 4. Bizda 4 tuxum oqi qolgan. Oqsillarni shakar qo'shing va qalinligigacha qamchilamiz. Pechni pechdan tortib olib, po'stini quying. Yumshoq va chiroyli qilish uchun po'stini qoshiq qiling. Va yana biz tortamizni 15 daqiqa davomida o'choqqa jo'natamiz. Meringue biroz chiriydi va biroz pildirab chiqqanda. Piy tayyor. Siz qisman kesib, yoqimli tuyadi mumkin!
Xizmat: 8-9