Tarator

Yogurt bir piyola ichiga to'kib tashlang va 4 daqiqa davomida mayi yoki mikser bilan chayqatin. Yuvish, quritish uchun bodring, Tarkibi:

• tabiiy yogurt - 500 millilitr
• kichik bodring - 4 dona
• peeled yong'oq - 0,5 Shisha
• sarimsoq - 4 tish
• arpabodiyon 6-8 dona
• Ayçiçek yog'i - 100 mililitre
• tuz - 1 dona (ta'mga)

Ko'rsatmalar

Yogurt bir piyola ichiga to'kib tashlang va 4 daqiqa davomida mayi yoki mikser bilan chayqatin. Yuvish, quritish, iplarni kesish uchun bodring. Yupqa chiziqlar ichiga kesilgan va sharbati berish uchun tuz bilan sep. Sarimsoq bir hil massaga yarim yong'oq bilan birgalikda havorangda tozalanadi va maydalanadi. Yogurt bilan piyoda qo'shing. Kungaboqar yog'iga to'kib tashlang va urib oling. Qolgan yong'oqlar pichoqni mayda qismlarga chopib tashlaydi. Yogurtni birgalikda ajratib turadigan sharbat bilan yong'oqni, yong'oqni, mayda tug'ralgan maydanozni, tuzni va aralashmani qo'shing.

Servinglar: 4