Ayniqsa, kuzdan qishga o'tish davrida, ko'pchilik odamlar uyqusizlikka to'la bo'lganida, quyosh botganidan charchoq va nostaljik qayg'u qayerdan kelib chiqqanligi noma'lum. Hatto ko'pchilik odamlar qish uchun hozirgi kundosh uyqusiga tushadigan hayvonlarga hasad qilishadi: ular yoz yoki kuz davrida kamroq energiya sarflaydigan narsalarni qilish uchun doimo majbur bo'lishga majbur emaslar.
Ammo qishda o'zingizni munosib vaziyatga olib kelish qiyinmi? Ko'rinib turibdiki, bu qiyin emas. Agar sovuqda qanday ovqatlanishni bilsangiz. Va nima uchun bu mutlaqo zarur ekanligini tushunib olasiz.
Nima uchun odam qishda qo'shimcha yordamga muhtoj?
Birinchidan, sovuq ko'plab tahdidlarga duch kelmoqda. Inson tanasi o'tish davri holatida sovuqdan oldin deyarli himoyalanmagan. Immunitet kuchining etishmovchiligi ko'plab noxush kasalliklarga olib keladi. Va sovuq ular oqimining tsiklini uzayishiga hissa qo'shadi. Natijada, qishda odamlar tez-tez kasal bo'lib qoldilar, ammo yozda qilganidek, ular xuddi shunday sog'lom va gullab-yashnashi ko'rinishini saqlab qolishlari mumkin edi.
Ikkinchidan, hissiy muhiti. Quyosh bulutlar orqasiga yashirgan va ular uchun noaniq ko'rsatilganda, u hech qanday iliqlik qilmaydi, shunchaki uning yorqin nuriga tegmaydi. Avtobuslar bo'ylab sovuq shoxlar, zerikarli bo'sh hovli va qayg'uli yuzlari, bu qishning mutlaqo qishidirmi? Zero, bu safar bayramlar, imkoniyatlar va tabiiy go'zalliklarda eng boylardan biri. Sovuq tabassumning zavqlanishlarini ko'rish uchun kuchni topishingiz kerak. Buning uchun sovuqda ovqatlanishingiz kerak. Va qishda ko'proq shirin taomlar bilan ifodalaydigan sevimli taomlaringiz bilan o'zingizni xursand qilish uchun qo'shimcha pul ishlamaslik kerak.
Uchinchidan, aslida, tana. Sovuq mavsumda nafaqat temperatura kamayadi, balki havo ham quriydi. Ko'chalarda, uylarda, isitish radiatorlari. Shunga ko'ra, inson terisi juda kuchli namlik tanqisligiga duch keladi, tez quriydi va tozalashni boshlaydi. Dudoqlar - havoni tozalash. Qo'llar, hatto qo'lqop kiygan, o'zlarini jozibali ko'rinishini o'zgartiradi va tubdan o'zgartiradi. Bu faqat tashqi belgilar. Va shuningdek ichki mavjudotlar: u odam uxlamasa-da, uning organizmida qishda jarayonlari biroz sekinlashadi. Shunga ko'ra, barcha valyuta operatsiyalari asta-sekin sodir bo'lmoqda, jismlar odatiy yukni engishmaydi va qo'shimcha yordamga muhtojdirlar.
Qishda qanday ovqatlanish kerak?
Bu savolning javobi ochiq-oydin: faqat tanangizga kerak bo'lgan hamma narsalarni berishingiz kerak. Sharq tabobatining mutaxasislari (asosan uzoq umr ko'rgan Sharq xalqlari), asosan, sovuqda yurakni va buyrlarni saqlab qolish zarurligini ta'kidlaydi. Buning uchun juda qulay bo'lgan barcha jigar: yurak, jigar, qushlar va hayvonlarning o'pkalari - barcha ichki organlarga ijobiy ta'sir qiladi va buyraklar uchun juda foydalidir.
Bundan tashqari, jigar faoliyatini yaxshilash uchun tuz kerak bo'ladi. Bu erda hamma mutaxassislar ham bir xil fikrga ega emaslar: Evropalik ovqatlanish mutaxassilari tuzning organizmga zararli ekanligiga ishonishadi va dietadan butunlay yo'q qilinishadi, va Sharq olimlari tuzning buyraklar ishi uchun ajoyib yonilg'i ekanligini ta'kidlashadi. Faqat kichkina oshxona emas, balki katta kristall yodlangan.
Yurak ishini kuchaytirish uchun siz go'sht, baliq va sut mahsulotlarini iste'mol qilishingiz kerak. Umuman, immunitet pishirilgan sabzavotlar tomonidan qo'llab-quvvatlanadi, undan mazali salat yoki muzlatilgan mevalarni tayyorlashingiz mumkin. Ikkinchidan, agar ular to'g'ri muzlatilgan bo'lsa, ular barcha foydali fazilatlarni uzoq vaqt davomida saqlab qoladilar. Ammo oshqozonni boshlash va uning samarasini oshirish uchun quritilgan mevalarni iste'mol qilish juda foydalidir. Tegishli miqdordagi quruq o'rik, o'rik va mayiz - nafaqat oshqozon kasalliklarining oldini olish, balki uning ta'm ko'rsatkichlari uchun ham e'tiborga loyiqdir. Juda ko'p narsa yuz bermaydi: qo'shimcha aralashmalar bunday aralashmani qo'shmaydi, lekin juda ko'p zavq keltiradi.
Har bir kaloriya komponentining standart taqsimotiga kelsak, mutaxassislar quyidagi me'yorlardan boshlab tavsiya etadilar: yog'lar - kuniga 30 gramm (2/3 - o'simlik, 1/3 hayvonlar), oqsillar - kuniga 70-100 g va karbongidratlar - kamida 50 gramm kunlik doza. Ushbu ko'rsatkichlarni mahsulotga aylantirsangiz, savodxonlik sxemasi 7 asosiy mahsulotdan iborat bo'ladi.
1. Yog 'yoki cho'chqa go'shti (qishda oz miqdorda u juda foydali).
2. O'simlik yog'i (tercihen zaytun yoki makkajo'xori).
3. Tuxumlar (salatlarda, mustaqil idishlarda yoki sendvichning bir qismi sifatida).
4. Nordon sut mahsulotlari (pishloq - yana, qatiq - ichimlik, pishloq, kefir).
5. Baliq (dengizdan sho'rga), go'sht (preferiqli mol go'shti).
6. Sitrus mevalari (allergik reaktsiyalar bo'lmasa - cheksiz miqdorda).
7. Kepekli non.
Albatta, sabzavot va mevalarni esdan chiqarmasligingiz mumkin - yilning istalgan paytida kamida 3-4 xil nav mavjud. Biroq, qishda, xom afzal qilinadi. Bir oz kamroq muvaffaqiyatli yechim bu qaynatilganlardir. Va tuzlangan yoki kvasshenny dan asosan faqat karam foydali.
Sovuqda issiq.
Albatta, deraza ortidagi sovuq issiq ovqatlarni talab qiladi. Sho'rvalar - loviya, go'sht, yog 'bulonda - qish uchun eng muvaffaqiyatli qaror. Ular yotishdan oldin 3-4 soat davomida ovqatlanishadi va kuchaytiradilar. Lekin nonushta qilish uchun emas. Bu vaqtda pyuresi va mevani eyish yaxshidir. Sovuqda kraxmalli yoki boshqa un mahsulotlari bo'lgan sho'rvalar - eng qulay variant emas. Ular isinishlariga qaramay, qo'shimcha kaloriyalarni qo'shishadi va oshqozonni ortiqcha yuklaydi. Stolga berilgan oziq-ovqat harorati 40-50 daraja bo'lishi kerak. Agar u yuqori bo'lsa, tanasi uning cheklangan kuchlarini sovutish uchun sarflashi kerak bo'ladi. Agar daraja past bo'lsa, uni egallashga ko'proq vaqt kerak bo'ladi va u kerakli energiya uchun ko'proq vaqt kutadi.
Sovuqda ichish ham iliq iste'mol qilishdir. Ertalab va tushlikda qora yoki yashil choy. Kunning o'rtalarida yoki nonushta qilish uchun choy karcaddesi. Itning tenturalari gullar, dengiz shimoli yoki yong'oq gullari - kunning istalgan vaqtida, cheksiz miqdorda ko'tarildi. Albatta, tabiiy sharbatlar isitish shart emas - ular qishda sovutilgan va juda yaxshi iste'mol qilinadi. Lekin quritilgan mevalardan kompot tayyorlashingiz mumkin. Va shuningdek, uni iliq qiling.