- un - 2 3/4 chashka
- kakao - 1 stakan
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- tuxum - 4 dona
- shakar - 1 1/2 chashka
- smetana yoki ayran - 1/3 kub
- Sariq - 3-modda. qoshiq
- Sir: chang shakar - 240 gram
- suv, sut yoki ayran - 3-modda. qoshiq
- Vanilla ekstrakti - 1/8 choy qoshiq
1. Unni, kakaoni, pishirish kukunini va tuzni katta kosada birga aralashtiring. O'rta qoshiqda tuxum, shakar, smetana va sariyog 'yutib oling. 2. Krem aralashmasini un aralashmasiga tekislangunga qadar aralashtiring. Xamirni muzlatgichda kamida 1 soat yoki 3 soatgacha qo'ying. 3. Unni ish yuzasiga seping. Xamirni yechib, 1 sm qalinligida silkitib oling 4. Pechene uchun kesuvchi yoki kesilgan kupalar. Xamir juda yumshoq bo'lsa, unni parvarishli qog'ozga yoki pergamentga bir pishirish varag'iga joylashtiring va muzlatgichga yetarli darajada bo'lmagunga qadar bir necha daqiqaga joylashtiring. 5. Katta pan yoki fritözni yog 'bilan to'ldiring. 190 darajaga oldindan qizdiring. Bir vaqtning o'zida har bir tomondan taxminan 1 daqiqa davomida 6-12 donutni qovurasiz. Har bir partiyadan keyin yog 'yana 190 daraja qizdirilganda ishonch hosil qiling. Bajarilgan donutlar qog'oz sochiqni kiyib, yog'ni to'kib tashlash imkonini beradi. Uni sovutib oling. 6. Sirkni tayyorlang. Shakar, suv (sut yoki ayran) va idishdagi vanilin ekstraktini yutib oling. Agar siz ko'proq suyuq sirni xohlasangiz, ko'proq suyuqlik qo'shing. Sovutilgan donutlarni sirga solib, ozgina muzlatib qo'ying.
Xizmat: 8-10