Shokoladli Ganache

Shokoladni piyoda joylashtiring. Kremni kichik bir idishga o'rta issiganda qizdiring. Faqat Materiallar:

• tug'ralgan achinarli shokolad - 9 gramm
• qalin krem ​​- 1 stakan
• qora rum - 1 st. qoshiq

Ko'rsatmalar

Shokoladni piyoda joylashtiring. Kremni kichik bir idishga o'rta issiganda qizdiring. Faqat qaynatib olib, diqqat bilan kuzatib turing, chunki agar krem ​​bir necha soniya davomida qaynatilsa, pandan qochib ketadi. Qaymoq qaynatilgach, to'shalgan shokolad qo'shing va tekislangunga qadar chayqatiladi. Romanni kerakli tarzda qo'shing. Ganache kek ustiga quyishdan oldin salqinlashsin. Avval tortni markazga quyib oling va qirg'oqlarga teng taqsimlang. Tuxumdon sir yoki shokoladni to'ldirish uchun uni zichlikka sovutib qo'ying, so'ngra silliq, yumshoq bo'lgunga qadar chayqal.

Xizmat: 16