Germaniyadagi sho'rva Bu taom Germaniyaning shimolida joylashgan Schwerinning o'zida joylashgan. XVI asrda bu shahar hatto "shimoliy Florensiya" deb atalar edi, ehtimol me'moriy o'xshashliklar tufayli. Bugungi kunda ushbu nemis shahar muzeylari, teatrlar, katedral va xuddi shu nomdagi qal'a bilan mashhur. Umuman, Schwerin madaniy hayoti voqealarga boy. Yoz oylarida Mecklenburg shahar teatri katta opera ijrolarini ijro etadi va bularning barchasi ochiq havoda. Biroq, Schwerinians o'z tarixini muzey binosida ehtiyotkorlik bilan saqlab qolishdi, bu vaqtni taniqli quruvchi Herman Willebrand tomonidan qurildi. Schwerin Palace Palace maxsus maqtovga sazovor. U landshaft san'atining ajoyib namunasi hisoblanadi. Shuningdek, u Germaniyaning milliy-madaniy ahamiyatga ega maqomini oldi.
Tarkibi:- Tovuq go'shti 1,2 l
- Yog '50 g
- Nutmeg 0.25 choy qoshiqda changlanadi.
- Qalampir qizil tuproq 1 g
- Xardagi 2 osh qoshiq. l.
- Bug'doy uni 2 osh qoshiq. l.
- Gouda pishloqasi 150 g
- Tomat sharbati 250 ml
- Cho'chqa go'shti 150 g go'sht
- Sut 300 ml
- Tuz 1 choy qoshiq.
- 1-qadam Bunday sho'rva uchun: sut, pomidor sharbati yoki makaron, tovuq yoki sabzavot bulon, füme pastırma, pishloq (Parmesan, gouda yoki cheddar), xantal, un, ziravorlar, sariyog '.
- 2-qadam piyozni yupqa yarim doira ichiga soling.
- 3-qadam Qovurilgan idishda, sariyog'ini eritib, piyozni oltinga qadar qovuring.
- 4-qadam un, xantal, pomidor sharbati, qizil tuproqli qalampir qo'shing va aralashtiring. 10 daqiqa davomida shirinlik.
- 5-qadam Bekonni chiziqlarga soling.
- 6-qadam Qovurilgan idishga taxminan 3 daqiqa davomida qovuring.
- 7-qadam Sut cho'chqa bilan seyreltilir va qaynatiladi.
- 8-qadam Pomidor massasini va yong'oqni qo'shing. 10 daqiqa davomida pishiring. Ushbu bosqichda sut parchalanadi. Bu norma.
- 9-qadam Pishloqni kattaroq qirg'ichga soling.
- 10-qadam qovurilgan cho'chqa yog'ini (to'kib tashlash yaxshiroq bo'lgan yog'ni) va maydalangan pishloqni qo'shing. Taste tuz va qalampir. 2-4 daqiqa davomida doimo aralashtirib pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va xizmat qiling.