Sarimsoq pomidor sousida tovuq moyi Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan tovuq moylari juda mazali, chunki biz birinchi navbatda tovuq go'shtini qovuramiz, so'ngra nisbatan katta miqdorda sarimsoq va yangi pomidor tayyorlang, natijada mazali sousni go'shtni siqib chiqaramiz va qanday turdagi armatura oshxonada turgan, mmm-mm! Pishirgandan keyin sarimsoq yumshoq, mutlaqo o'tkirlashadi, pomidor va sousle bilan birga garniturani yoki go'shtni sug'orish uchun idishga joylashtirish kerak. Ayni paytda, garniturada ideal pyure kartoshka yoki yangi sabzavotlardan engil salat yuborish.
Tarkibi:- Tovuq moyi 5 dona.
- Pomidor 3 dona.
- Sarimsoq 8 ta tish go'shti
- Bug'doy uni 1 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 choy qoshiq.
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Paprika shirin tuxum 0,5 taymer.
- Faslag'an quruq 0,5 tsp.
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Bu taomni tayyorlash uchun biz tovuq moyaklar, sarimsoq, pomidor, quruq faslag'an, bug'doy uni, tuz, qora tuproqli qalampir, zamin pigasi, kungaboqar yog'i kerak bo'ladi.
- 2-qadam Qog'oz sochiq bilan quritilgan tovuq gugurtlari, bug'doy unining har tomonidan tuz, qora qalampir, zamin qalampir, quruq faslag'an va sho'rva bilan silang.
- 3-qadam Pomidorlar meniki, choraklarga bo'linib, oyoq urishadi. Sarimsoq tozalab, har bir dona bir oz sindirib, ularning butunligini saqlab qoladi.
- 4-qadam tovuq moyini ozgina pista yog'i bilan qizil jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan idishga joylashtiring.
- 5-qadam Badanga tayyorlanadigan sarimsoq va pomidor qo'yiladi. Bir oz tuzlang, 180 ml qaynoq suv va idishdan yog 'to'plang, shanklar oldindan qovurilgan.
- 6-qadam Qopqoq bilan yoping va o'choq yoki mikroto'lqinli pechda tayyor bo'lgunga qadar (yumshoq go'sht va sarimsoq bo'lgunga qadar) pishiring. Tayyorgarlikdan besh daqiqa oldin biz qopqani olib tashlaymiz. Mikroto'lqinli pechda - 20 daqiqa ichida qopqoq ostida va 5 daqiqa 800 Vatt kuchiga ega bo'lmagan holda pishirdim. Issiq, salat yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qiling.