Hammayoqni salatasi Bahor davomida berib turadigan va ro'za tutish vaqtida ovqatlanish uchun juda yaxshi bo'lgan yorqin, qattiq eyiladiganlarni, vitamin va tetiklantiruvchi salat. Salqin uch xil karam - Pekin, binafsha va oqdan iborat. Asal, guruch sirkasi, soya sousi, piyoz va sarimsoqli apelsin sharbati yonilg'isiga suvli va qiziqarli. Marulning maxsus esdaliklari suvli apelsin parchalarini beradi!
Tarkibi:- Oq karam 150 g
- Hammayoqni Peking 150 g
- Hammayoqni purkagida 150 g
- Orange 1 ta.
- Piyoz 1 pc.
- Asal 1 osh qoshiq. l.
- Sirka guruch 2 choy qoshiq.
- Soy sosu 1 osh qoshiq. l.
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun bizga oq karam, mayda karam, Peking karam, apelsin, piyoz, sarimsoq, asal, soya sousi, guruch sirkasi, kungaboqar yog'i kerak.
- 2-qadam Hammayoqning barcha 3 turi juda nozik shaklda kesiladi.
- 3-qadam Apelsinni filetkalarga soling va ajrating. Bu holda ajratilgan sharbat saqlanadi.
- 4-qadam apelsin suvi, asal, soya sousi, kungaboqar yog'i, guruch sirkasi qo'shing.
- 5-qadam Matbuot orqali o'tgan juda nozik tug'ralgan piyoz va sarimsoq qo'shing.
- 6-qadam Hammayoqni kiyinish bilan birlashtirish.
- 7-qadam yuqori qismida apelsin parchalarini joylashtiring.