Sevgi savzi ... g'alati bir ifoda va men uchun sabzi bilan sevgi taqqoslash aniq emas. Odamlar, ammo aloqasi qaerda? Sevgi - bu yaxshi narsa, lekin men bu maqolni savzi - qizil go'zallikka bag'ishlayman. "Go'zal ayol zindonda o'tirar, ko'cha esa ko'chada", chunki bolalikdan bu jumboqni eslayman va, albatta, butun hovli savzi deb hayqirdi. Sabzi juda foydali sabzavotlar va siz uchun " sabzi, vitaminlar, ozuqaviy qiymat " mavzusini ochmoqchiman.
Shunday qilib, yana qaytadan boshlaymiz. Savzi soyabon oilasidan olingan ikki yashar o'simlik o'simlik. Turli shakldagi, hajmi va rangi qalinlashgan go'shtli ildizga ega. Sabzalar qadimgi madaniyat hisoblanadi va 4000 yil muqaddam dorivor va oziq-ovqat o'simliklari sifatida etishtirilgan. Sabzi ko'p navlari bor. Erta bahorda ekilgan, siz ularni va qish ostida sepishingiz mumkin. O'simliklar ekilganidan 2-3 hafta o'tgach, kun tug'ilishini ta'minlaydi. Sabzavotlar sovuqqa chidamli o'simlik bo'lib, osongina sovuqni -3 ... -50 ° S ga qadar bostiradi. Barglarning o'sishi uchun minimal harorat + 4 ... + 6S, eng yaxshi +18 ... + 21S, barglarning + 23..25S o'sishi uchun hisoblanadi. Savzi eng yoqimli o'simlikdir. Soyada, hosil kamayadi. Savzi barcha rivojlanish davrlarida yagona va optimal hidratsiyaga juda sezgir. Ekin ekish davridan boshlab o'simliklar paydo bo'lishiga qadar va ildiz ekinlarining jadal o'sishi davrida namlikka talab katta.
Savzi uzoq vaqt saqlanib turishi bilan farqlanadi, va uni yil davomida ishlatishingiz mumkin. Sabzi sabzavotlarning 7 foizidan ko'prog'i, provitamin A (karotin), B, C, E vitaminlari mavjud. Bu karotin sabzi va apelsin sababli, chunki sabzi bo'lgan karotin miqdori 70-80 foizni tashkil qiladi. Bu karotinning o'ziga xos xususiyati shundaki, uni qayta ishlash vaqtida qulab tushmaydi va kimyoviy reaktsiya vaqtida organizmda karotin vujudida yog'lar mavjud bo'lganda retinolga aylantiriladi, shuning uchun uni kremsi yoki o'simlik yog 'bilan. Sabzi sotib olayotganda, sabzi to'q sariq rangga ega ekanligiga ishonch hosil qiling, ya'ni vitaminlar bilan ko'proq jihozlangan bo'lishi kerak.
Shuningdek sabzi tarkibida K, R, PP, kaltsiy, fosfor, temir, mis, marganets, kolbanat, turli iz elementlari, niacin, bioflavonoidlar, inositol kabi vitaminlar mavjud. Sabzi urug'idan efir moylari va deukarina ajratiladi. Bu sabzalar tolaga boy bo'lib chiqadi, bu oshqozon-ichak trakti ishini yaxshilaydi.
Vitaminlarning aksariyati qobig'ida ekanligi isbotlangan, shuning uchun sabzalarni tozalash tavsiya etilmaydi, ayniqsa iste'mol qilishdan oldin yaxshilab yaxshilab yuvib tashlang, ayniqsa yosh meva bo'lsa. Sabzavotlarning foydalari va tashqi ko'rinishi, ya'ni sabzi yorilish va dog'larsiz chiroyli bo'lishi kerak. Agar sabzada nuqta va yoriqlar bo'lsa, demak bu sabzi birinchi tuklik emasligini ko'rsatadi.
Sabzi tayyorlashdan qo'rqmang, chunki pishirishda savzi sehrli xususiyatlarini yo'qotmaydi. Sabzavotlar sho'rvaga va piyozga qo'shilsa, uning ta'mi ayniqsa sezilmaydi, ammo uning foydasi o'zgarmaydi. Va sabzavotli sabzi faqat sabzi sharbatlaridan ko'ra ko'proq foydali.
Savzi turli xil parhezlar bilan iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki sabzi juda foydali vitaminlarga ega bo'lib, ular tananing ozuqa moddalarini olishi va to'g'ri ishlashi mumkin. Faqat miyokard infarkti va xolelitiyoz bilan ovqatlanish kerak bo'lgan sabzi. Savzi insonni ko'rishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Sabzavotlar ayniqsa homilador va emizikli onalarga tavsiya etiladi. So`rbozlar qondagi qum va toshlarni eritib chiqadi. Sabzi dan immunitetni kuchaytirdi va tanasi sovuqqa chidamli bo'lib, sabzi antiseptik va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega.
Olimlarning fikriga ko'ra, inson hayoti bevosita uning ichak faoliyatiga bog'liq. Agar ichak sekin va yomon ishlamasa, unda toksinlar paydo bo'ladi, bu tananing tanasiga, salomatligiga va hayotiga salbiy ta'sir qiladi. Ichakning ichakdagi ko'p miqdorda ichakdan ishlagani aniqlandi. Savzi o'zida juda ko'p miqdordagi suvni o'z ichiga oladi. Ichaklar peristaltikasini kuchaytirish uchun sabzardan olingan idishlar afzaldir. Savzi qurtlarni olib tashlashga juda yaxshi yordam beradi. Savzi sharbati ichakni shilimshiqlikdan tozalashga yordam beradi.
Faqat sabzi og'izning yallig'lanishiga, shu jumladan stomatitga yordam beradi, shuning uchun siz tez-tez diluted sabzi sharbati bilan og'zingizni yuving. Grated sabzalar shuningdek, kuyish va yiringli jarohatlardan tashqi foydalanish uchun ham ishlatilishi mumkin.
Sabzi suvi kamqonlikdan yaxshi yordam berishi ma'lum. Va hatto sabzi sharbati yuz uchun tonik yoki loson sifatida ishlatiladi, chunki sabzi suvi terini mayin qiladi va tazelik bilan to'ldiradi.
Foydalanish yaxshi va har qanday mahsulot zararli! Har bir narsada, ular aytganidek, yaxshi va yomondir. Sabzi va sabzi sharbati yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlarda yoki juda kam miqdorda iste'mol qilinmasligi kerak. Oshqozon va ichak yaralari, gastrit, enteritda sabzi taqiqlanadi. Va sabzi sharbati semirish bilan mutlaqo tark etishga arziydi. Agar siz juda ko'p sabzi iste'mol qilsangiz sizni ogohlantirmoqchiman , demak, siz sabzi bo'lishingiz mumkin, ya'ni sabzavotlarda juda ko'p karotin borligi sababli terining apelsin rangini olishi mumkin!
To'g'ri ovqatlaning va sog'ligingizga g'amxo'rlik qiling! Bizda bitta pul bor va uni sotib olishning iloji yo'q!