Quritilgan o'rik, o'rik deb ataladi. Xitoyda olxo'ri uzoq umr va nikoh baxtining ramzi hisoblanadi. Quritish uchun suyak osonlik bilan ajralib turadigan, shakarlarning kamida 10 foizini tashkil etadigan etli, pishgan mevalar qo'llaniladi. Quritgich uchun eng yaxshi venger migratsiyasi. Avval mevalar blanched, suv bilan sovutilgan, keyin bug 'quritgichlarda quritilgan. Oshqozon-ichak traktining ishlashi va metabolizmni tartibga solish ularda balast moddalarining mo'lligi tufayli juda foydali o'tqazdir. Urug'lar vitaminlarga boy - E va B guruhi.
So'nggi yillarda olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, erta bosqichlarida yurak-qon tomir kasalliklari yordam beradi. Boshqa tabiiy usullar kabi samarali ikki marta samarali bo'ladi. Urug'lar bosimni sezilarli darajada normallashtiradi. U mukammal saratonning boshlanishi va mushak to'qimalarining yo'q bo'lib ketishi bilan bog'liq bo'lgan erkin radikallar kompleksini mukammal ravishda o'zlashtiradi. U hujayralarni to'liq oziqlantirish uchun zarur bo'lgan kaliyga boy, shuningdek, buyraklarning samaradorligini, normal ishlashini yaxshilash uchun suv-tuz balansini saqlab qolish uchun kerak.
Urug'lar antibakterial xususiyatlarga ega bo'lib, tibbiy preparatlardan kam emas. Uzoq vaqt davomida go'sht dezinfeksiya uchun ishlatiladi. Uning ekstrakti ekstraktga qo'shiladi, stafilokokklar, salmonellalar, E.coli kabi ko'plab bakteriyalarning o'sishini pasaytiradi.
Eng keng tarqalgan apelsin quritilgan mevalarimiz, quritilgan o'rikdir. Bir nechta o'rik quritilgan mevalar - quritilgan o'rik, o'rik, kaisas mavjud. O'riksiz quritilgan yaralar urug'siz, quritilgan o'rik deyiladi. Toshsiz, quritilgan o'rik, kaisa. Quritilgan o'rik va qafasda yangi shaftoli va o'rikka qaraganda ko'proq minerallar, temir, fosfor, kaliy, magniy, kaltsiy mavjud. Ularda vitamin nisbatan kichik. Ular pektik moddalarga va organik kislotalarga boy. Bu quritilgan mevalarda sukroz, fruktoza va glyukoza kabi shakar mavjud.
Ushbu quritilgan mevalar umumiy restorativ sifatida ko'rish qobiliyatini, qonsizlikni, yurak kasalligini zaiflash uchun tavsiya etiladi. Quritilgan o'rik tarkibidagi ichak va o'simlik tolalarini tozalashni rag'batlantirish. Natriy tuzlari bo'yicha kaliy tuzlarining katta miqdori quritilgan o'rikning xirurgik xususiyatlariga bog'liq. Anemiyaning ayrim shakllarini va gipertenziv kasalliklarni davolashda quritilgan o'riklar magnezium dietasi deb atalmish katta afzalliklarga ega.
Suyagi bilan quritilgan o'rik - bu o'rikdir. Eng ekologik quritilgan o'rikni quritish texnologiyasi. Kaisu va quritilgan o'riklar ko'pincha kimyoviy vositalar orqali qayta ishlanadigan maxsus qurilma bilan quritiladi. Quritilgan o'rik to'g'ridan-to'g'ri daraxtlarning shoxlariga quritiladi va suvsizlanishni tugatish uchun "pishib" qoldiradi. Markaziy Osiyoda quritilgan mevalar ilohiy sovg'a hisoblanadi. Agar har kuni ertalab oqsoqollarning so'zlariga ko'ra, yovvoyi ezib olishni iste'mol qilsangiz, siz 100-120 yilgacha yashashingiz mumkin.
Shifokorlarning fikriga ko'ra, o'rik tomirlarning obstruktsiyasini bartaraf qiladi va qattiq shishlarni yumshatadi. Uning kislotali navlari surunkali migrenlardan sovuqdan qutqarishi mumkin. Shirin navlar asab kasalliklarini davolash uchun foydalidir. Ushbu mevalarda yod mavjudligi endokrin kasalliklarning oldini olishda yordam beradi.
Qadimgi shifokorlar mayiz sifatini qadrlashdi. Undagi moddalar o'pka, asab tizimini, yurakni mustahkamlashga yordam beradi, shuningdek, tinchlantiruvchi vosita hisoblanadi. Uzumning barcha turlari yaxshi mayiz emas. Kishmish chig'anoqsiz uzumdan olinadigan mayiz mayiz hisoblanadi. Munnyakua deb nomlangan katta, pishgan va shirin uzumdan olinadigan mayiz. Bozorlarda u "Sulton", "Tsarist" va boshqalar deb ataladi. Kishilarning tezda foydali mineral tuzlari, vitaminlar va organik kislotalar mavjud. Suyaklari bo'lgan kostyumda dorivor xususiyatlarga ega bo'lgan turli xil foydali moddalar mavjud. Qora rangli mayizlarning oq rangdan ko'ra qimmatroq ekanligi va pushti soya mayizlarining oraliq joyni egallashiga ishoniladi. Munnyakaning mayizlari juda shirin ta'mga ega. Ichga chalingan, qorin bo'shlig'ida ovqat hazm qilish uchun yaxshi vosita sifatida tavsiya etiladi. Bundan tashqari bronxit, kolit, yurak va buyrak kasalligi, kamqonlik, tananing umumiy zaifligi ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Kostyum ko'p miqdorda fruktoza va glyukozani o'z ichiga oladi. Kostyumda ularning soni uzumlarga qaraganda 8 barobar ko'p. Kostyum tarkibida bizning tarkibimiz uchun foydali bo'lgan moddalar mavjud: kaliy, magniy va marganets, kobalt va nikel, kaltsiy, fosfor va temir. U protein, niacin, tiamin, yog ', uglevodlarni o'z ichiga oladi, shuningdek osteoporozning rivojlanishiga to'sqinlik qiluvchi katta miqdorda bor bilan maqtanishlari mumkin.
Olimlarning fikriga ko'ra, kostyumda bakteriyalarning o'sishini to'xtatadigan moddalar mavjud, buning sababi shishlar va turli kasalliklar kasalliklari mavjud. Kostyumda 5 o'simlik antioksidant mavjud. Ulardan biri oleanolik kislota bo'lib, bu bakteriyalarning o'sishini bostiradi va ularni emalni yo'q qilishiga to'sqinlik qiladi.
Oziqlantiruvchilar fikriga ko'ra, quritilgan mevalar yangi navlarga nisbatan ancha yuqori miqdorda moddalarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun ular konsentrlangan mahsulotlarning toifasiga kiradi va ular katta miqdorda iste'mol qilinmasligi kerak.
To'g'ri quritilgan mevalarni qanday tanlash kerak
Bizning bozorda o'sha yoki boshqa quritilgan mevalarni qanday tanlash mumkin? Quritilgan mevalarni tanlayotganda - mayiz, quritilgan o'rik, o'riklar - siz quyidagi faktlarni yodda tutishingiz kerak. Odatda, oq mayizchalar mahsulot rangini saqlab qolish uchun oltingugurtli anhidrid bilan ishlov beriladi. Ovqatlanishdan oldin bunday mahsulotni yaxshilab yuvib turing, keyin 10 daqiqa davomida issiq suvda ushlab turing, keyin yana yuving. Agar quritilgan mevalar juda iflos bo'lsa, ularni yuving, bakteriyalarni o'ldirish uchun ularni nordon sutga solib qo'ying. Mayizni sotib olayotganda, barmoqlar orasidan, mevalarning go'shti orasida, hasharotlarning lichinkalarini ko'rish uchun siljiting.
Quritilgan o'rikni tanlayotganda uni juda to'q sariqqa sotib olmang, chunki bu mevani quritish paytida kimyoviy moddalarni qo'shib qo'yishni ko'rsatib, taqdimotni saqlab qolish uchun. Barcha engil mevalar quritganda ozgina quriydi. Agar quritilgan o'rikni haddan ortiq haddan tashqari oshirib yuborsa, ishlab chiqarish yoki saqlash sharoitlari buzilgan va mahsulot sifati yetarli bo'lmagan holda sharob ta'mi mavjud. Quritilgan o'riklar qorong'u joylar bo'lsa, u bu kasallik emas, balki suv tomchilari tufayli paydo bo'lgan quyosh yonishi.
Jigarrang-qahva tintiga ega o'riklar uning ozuqaviy xususiyatlariga boy emas va achchiq ta'mga ega. Ushbu mahsulot qaynoq suv bilan, dezinfektsiya qilish va yaxshi saqlash uchun oldindan pishirilgan. Yaxshi no'xat engil "no'xat" bilan boy shirin ta'mga ega va hech qanday o'tkir "tushunarsiz" hid mavjud emas. Engil porlashi bilan u qora rangga ega. Azizlar juda porloq bo'lsa, u (ko'pincha glitserin tomonidan) taqdimot qilish uchun qayta ishlangan.