- Sut - 500 gramm
- Sarimsoq - 1 tish
- Tuz - 1 tatib ko'ring
- Yashil maydanoz - 1 tatib ko'ring
- Sabzavot yog'i - 1 tatib ko'ring
Qo'ziqorinlarni tayyorlashda, bu shartli ravishda iste'mol qilinadigan qo'ziqorin ekanligini unutmang, va har qanday idishda ishlatish uchun ularni to'g'ri tayyorlang. Oqimlarni suvni bir necha bor o'zgartirib, keyin suvni almashtirish orqali kamida 48 soat davomida suvga quyish tavsiya etiladi. Keyin qolgan suvni to'kib tashlang va drenajlang. Va bundan keyin ular xavfsiz bo'lishi mumkin. Ovqatning klassik retsepti - qovurilgan qo'ziqorinlar: 1. Tayyorlangan (ikkilamchi va ikki marta qaynatilgan) qo'ziqorinni oling va shimlarni oyoqlardan ajratib oling (qovurish uchun oyoqlarga kerak emas, chunki ular shlyapkalardan qattiqroqdir, lekin ularni tashlab ketmaslik kerak, qo'ziqorin sho'rva uchun muzlatish yaxshiroq). Katta bosh kiyimlar kichikroq bo'laklarga bo'linadi. 2. Qo'ziqorinlarni yog 'olmasdan qovurilgan idishga joylashtiring, 10 daqiqa davomida qopqoq va qovurg'a bilan yoping. Qo'ziqorinlar vaqti-vaqti bilan yondirmaydilar, qovurilgan idishni silkitib turishadi. Qo'ziqorinlar oqishi uchun ruxsat berilsa, u suvsizlanishi kerak. 3. Sarimsoqni va maydanozni torting. Qovurilgan idishdagi qo'ziqorinlarga yetarli miqdorda o'simlik moyi tushiring, sarimsoq va maydanoz qo'shing, tuz. Oltin qo'ziqorin qo'ziqorin bo'lmaguncha, zarur bo'lsa, o'rtacha olovda aralashtiring. Qovurilgan qo'ziqorinlarni stolga iliq qiling. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4