- Bug'doy uni - 180 gramm
- Yog '- 100 gramm
- Tovuq tuxumi - 4 dona
- Suv - 250 mililitr
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- Pishloq kraxmalli - 300 gramm
- Yashil - - tatib ko'rish uchun
- Sarimsoq - 1 tish
- Ziravorlar - - tatib ko'rish
- Krem - 33% - 120 mililitr
- Qizil tuzli baliq - 300 gramm
Birinchi qadam - xamirni tayyorlash. Qaynatilgan suv, moy, tuz va shakarni aralashtiring. Qayta qaynatib oling, so'ng unni qo'shing va massani bir xilga qadar aralashtiring. Taxminan 5-10 daqiqa davomida salqinlashni ta'minlaymiz, shundan so'ng biz tuxum massasiga (birma-bir) kirib, doimo aralashtiramiz. Biz pishirish tepsisini pishirish qog'ozi va biz profiterole tarqatadigan qandolat qopi yordamida qoplaymiz. Aslida, shakl faqat go'zallik uchun kerak, shuning uchun uni faqat qoshiq bilan yotqizishingiz mumkin. Tandirni o'choqqa qo'yamiz, taxminan 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiramiz. Ayni paytda, to'ldirish bilan shug'ullanamiz. Kremni va alohida-alohida pishloqni alohida aylantiring, so'ngra ikkala massani aralashtiring. Solim, qalampir, sevimli ziravorlaringizni qo'shing va sarimsoqni siqsangiz. To'ldirilgan ko'katlarni to'ldirishga qo'shing. Biz profiterollarni tayyorlaymiz, boshlarini kesib, ularni to'lg'azish bilan to'ldiramiz. Rasmda ko'rsatilgandek, qizil baliqni ingichka tilimga kesib, gul bilan birga bo'ling. Biz gullarni profiterole markaziga joylashtirdik. Faqat petrushka po'stlog'i bilan bezash - va stolga qoladi.
Xizmat: 4-5