Pishloqli va gilosli burgerlar

Grilni yuqori haroratda isitib oling. O'rta kosada, forcemeat, horseradish, Worcestershire aralashmasini aralashtiramiz :

• qora mol go'shti - 650 gramm
• oq horseradish - 3-4 San'at. qoshiq
• Worcestershire sous - 1-rasm. qoshiq
• Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
• Çedar pishloq - 4 dilim
• Gamburger uchun qandillar - 4 ta

Ko'rsatmalar

Grilni yuqori haroratda isitib oling. O'rta qoshiqda forcemeat, horseradish, Worcestershire sousini, 1 choy qoshiq tuz va 1/4 choy qoshiq murch qo'shing. Sekin bilan vilkalar bilan aralashtiramiz. 1 sm diametrli va 2,5 sm qalinligi bilan 4 ta kletchlar, bosh barmog'ingiz bilan, har bir klettning o'rtasiga bir oluk yarating. Qog'ozli sochiqni moyli kattalashtirib, grilni maydalang. Tovuq va qalampir bilan pattilarni kuzating. Grilning har bir tomonida 4 dan 7 daqiqa mobaynida pichanlarni pishiring. Ovqatlanishdan oldin pishloqni ikkinchi tomonga 3-4 minut qo'ying. Kaktillalarni rulonlarga qo'ying (ular panjara ustiga qovuriladi va o'zingiz to'ldiradi).

Servinglar: 4