- katta nordon olma - 4 dona
- limon, sharbat - 1 dona
- sariyog' - 145 gramm
- shakar - 80 gramm
- un - 150 gramm
- 50 grammli bodom
- tuz - 1 siqish
- tuxum - 1 dona
Olma va limon sharbati bilan qum bug'doylari yoqimli shirin va nordon ta'mga ega. Tayyorlanishi: cho'chqalar va yadrodan olma hilpiradi, tilimga bo'linadi. Kastryula ichiga limon sharbati, 1 osh qoshiq sariyog 'va 2 osh qoshiq shakar qo'shing. 4 daqiqa davomida salqin, keyin salqin. Un, bodom, qolgan sariyog ', shakar, tuz va tuxum bir piyola aralashtiriladi. Xamirni yechib, undan to'p toping. Xamirni plastik idish bilan o'rash va sovutgichga 1 soat davomida joylashtiring. Qo'rg'oshin mog'orini moylash. Sovutilgan xamirning 1/2 sm qalinligidagi 2/3 tasini qumtepalar bilan kesib oling va ularni mog'or ostiga qo'ying. Olma ichidagi har bir bo'shliqni joylashtiring. Qolgan xamir 1/2 sm qalinlikdagi qatlamga o'ralgan, krujkalarni kesib, olma bilan yopishgan. Formani pechga qo'ying va 30 daqiqa davomida 175 daraja haroratda pishiring.
Servinglar: 10