- Peking karam - 200 gramm
- Bodring - 2 dona
- Avakado - 2 dona
- Turp - 6-8 dona
- Dereot - - tatib ko'rish uchun
- Maydanoz - - ta'mga
- Cilantro - - tatib ko'rish uchun
- Kefir, zardob, kvass yoki suv - 1 litr
- Tuzli dengiz - lazzatlanish
Xom-xom okroshkaning tayyorlanishi uchun sabzavotni ayniqsa ehtiyotkorlik bilan tanlash kerak. Ularning barchasi pishgan, suvli, yangi, ayniqsa, avakado bo'lishi kerak. Achchiq va qattiq avokado har bir narsani buzishi mumkin. Bu okroshka juda oson chiqadi va shuning uchun uni turli xunlarga yopishib, vazni yo'qotishni istagan har bir kishiga mamnuniyat bilan tavsiya qilaman. Xom xom okroshka qanday tayyorlanadi: 1. Agar zarur bo'lsa, Peking karamining yuqori barglarini olib tashlang - oqadigan suv ostida yuvib tashlang, keyin quriting. Hammayoqni kesib oling. 2. Badanlarni, qobig'ini yuving, kubiklarga bo'linadi yoki qo'polroq qirg'ichdan ustiga maydalang. 3. Avakadoni yuving, yarmigacha kesib oling, toshning atrofini aylantiring. Suyak ichida pichoq tayoqchasini osongina chiqarib qo'ying. Kubiklar bilan kesilgan pulpa bilan qoshiqni tanlang. 4. Turpni yuving, yarim halqalarni kesing. 5. Dill, koriandr va maydanoz yaxshilab yuvib tashlang, keyin chinni kesing. 6. Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz. 7. Kefir, zardob, kvass yoki suv bilan okroshkuyu to'ldirishni to'ldiring - oddiy yoki mineral. Bu yerda allaqachon ta'mi bor. Syroednik okroshka tayyor! Aqlli ishtaha va salomatlik!
Xizmat: 3-4