- Ko'k - 1 ta
- Kartoshka - 2-3 dona
- Yangi bodring - 3 dona
- Tuxum - 4 dona
- Kolbasa - 150 gramm
- Tuz, shakar, limon kislotasi - - tatib ko'rish uchun (barchasi bir oz)
- Bir dona yangi daraot - 1 dona
- Smetana - - ta'mi uchun
Biz pomidorimizni olib, suvni chuchuk suv bilan yuvamiz. Biz uni tozalab, uni katta katakchalarga surib qo'yamiz. Potada suvni to'kib tashlang va ko'klarga soling. Suvni qaynatib oling. Tuz, qalampir, keyin pomidorlarni 10 daqiqa davomida pishiring. Ushbu vaqt davomida qushchiq suvni to'g'ri bo'yashingiz kerak. Bir qoshiq shakar va limon kislotasi qo'shing. Bu bulonga yanada porloq rang beradi. Shundan keyin biz panning mazmunini sutdan chiqarib o'tamiz (endi biz ko'k plyajga kerak emas). Suvini sovuting! Shu bilan birga tuxum va kartoshkani qaynatamiz. Keyin ularni tozalang, kesib tashlang va ularni bir piyola ichiga qo'ying. Shu sho'rpoya va qovurilgan bodring va sosisni qo'shing. Sabzavotlar bulyonga to'kib tashlang va bir kechada muzlatgichda qoldiring. Biz okroshkaga qaymoq bilan qoshiq sovuq shaklda suv ustida xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4