"Bir luqma" Canape - frantsuz taomlari ixtirosi. Kichik snack sandviçlar bayramda doimo muvaffaqiyatli bo'ladi. Aksincha, ular asosiy stolga issiqlik qilishadi. Kanaplar shirin va sho'r. Kanepalarning tafsiloti shishlar bilan bog'lab turadi, ba'zan esa maxsus kiyim-bosh bilan. Kanapalar turli xil bufet stolini bezatadi. Bunday mazali sandviç kombinatsiyalaridan birini taklif qilaman. O'ylaymanki, mening hamkasblarim shivirada ajoyib kombinatsiyalarni baham ko'rishadi.
Tarkibi:- Tuxumlarga 8 dona bodom.
- Qora qalampir kukuni 1 g
- Zaytun yog'i 1 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 g
- Cilantro fresh 20 g
- Yangi dori 20 g
- Non qora 3 dona.
- Avokado 1 ta.
- Tuzli qizil ikra 100 g
- Susam Oq 3 g
- 1-qadam Kanopeyni tayyorlash uchun qora non, zaytun moyi, tuzlangan qizil ikra, bedana tuxumlari, avakado, arpabodiyon va koriander, qora qora qalampirni 3 ta bo'lakni oling.
- 2-qadam bedana tuxumini o'rnating. Kanepelerdagi nonlarni tayyorlash. 2x2 sm hajmida kupligini kesib oling. 1 choy qoshiqda qovurilgan idishda ikkala tomonni ozgina pishiring. zaytun moyi.
- 3-qadam Lampochkani bir xil o'lchamdagi bo'laklarga kesing. Baliqlarning tilimlarini tost nonga soling.
- 4-qadam Avakado tozalang. 1 choy qoshiqda toza. zaytun moyi, mayda tug'ralgan ko'katlar, ozgina tuz va qalampir. Avakado pyuresini losonli bo'laklarga quying.
- 5-qadam Bom boshi tuxum toza. Bir shishtagina chizilgan va kanopa qobig'iga yopishgan. Susan urug'lari bilan bezang. Tayyorlangan kanoplarni atirlar uchun tayyorlang.