- krakerlar - 10 dona
- shakar - 1 stakan
- eritilgan sariyog '- 5-modda. qoshiq
- shakarilmagan qizil sharbati - 1/2 chashka
- Qulupnay - 900 gramm
- jo'xori murch - 1/4 chashka
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- yog 'krem - 1/2 chashka
1. Qulupnayni va ingichka cho'chqani qirib tashlang. Bir nechta mevalar pyure bezash uchun zaxira. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. 2. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida 2 osh qoshiq shakar bilan krakerlarni aralashtiring. Yog 'qo'shing va aralash ho'l qobiq kabi ko'rinmaguncha aralashtiring. 3. Aralashni kaka qolipiga qo'ying va uni sirtiga bosing. Qisqichbaqasimon ochiq jigar ranggacha, 12 dan 14 minutgacha pishirilsin. Qobiqni panjaraga soling va salqinlashni ta'minlang. 4. O'rtacha kostryulkalarda shakar 3/4 stakan, zirkon sharbati, 2 stakan qulupnay, makkajo'xori va tuz aralashtiriladi. 5. Kartoshkani ishlatib, qulupnay massasini mash qiling. Bir qaynaga keltiring, issiqlikni kamaytiring va past haroratni pishirib, aralashma juda qalin bo'lgunga qadar aralashtiring, taxminan 1 daqiqa. Issiqlikdan olib tashlang va ozgina soviydi. Qolgan qulupnay bilan aralashtiramiz. 6. Sovutilgan pirog qobig'ining ustiga to'ldiring. Kechani muzlatgichda kamida 4 soat (yoki 1 kungacha) qo'ying. 7. Mikser bilan katta kosada kremni torting. 2 osh qoshiq shakar qo'shing va chayqashni davom eting. 8. 3,5 sm balandlikdagi chegara chizig'ini qoldirib, krevetka kremini yog'lang, barcha qulupnay mevalari bilan pirojniy bezang va xizmat qiling.
Servinglar: 8