Nima uchun "qirollik" Yo'nalishning ushbu versiyasi, "shohona tarzda" nomi bilan birga mashhur "Napoleon" keki, menga yaxshi ovqatlanish uchun bu kekni tez-tez pishgan yaxshi do'stimdan keldi. Nima uchun bu ism "shoh"? Ehtimol, sevimli ovqatlaringizni shunchaki kostryulkalar va krevetkalar bilan ko'proq klassik ishlashidan farqlashingiz mumkin. Ehtimol, bu retsepti nafaqat shirinliklar dunyosining shohi deb hisoblanishi mumkin bo'lgan hamma sevimli shokoladni emas, balki butun qalampirlangan sutni ham o'z ichiga oladi. Qanday bo'lmasin, pirojnoe juda yoqimli, shirin va ajoyib mazali.
Tarkibi:- Bug'doy uni 6 osh qoshiq.
- Margarin 300 g
- Smetana 100 g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Soda 1 choy qoshiq.
- Tuz 1 chimdik
- Kondensatli sut 1.5 Banklar
- Yog' 300 g
- Shokolad qora 500 g
- 1-qadam Asosiy tarkib: un, margarin, smetana, tuxum, sariyog ', zich sut va shokolad.
- 2-qadam Unda grater margarin ustiga surtiladi.
- 3-qadam Margarinni un bilan ehtiyotkorlik bilan pishiring. Birakka olish kerak.
- 4-qadam Margarinli unda tuxum va smetana qo'shing.
- 5-Bosqich "Xushbo'y" xamirni yoğurun.
- 6-qadam Xamirni 6-7 to'pga bo'ling va muzlatgichda 30-40 daqiqaga qo'ying.
- 7-qadam Xamir sovutgichda bo'lsa, siz kremi tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun quyultirilgan sutni chuqur idishga quying va unga yog' qo'shing.
- 8-qadam Kondensatsiyalangan sutli yog 'bir hil massaga ega bo'lmaguncha yaxshilab aralashtiriladi.
- 9-qadam Biz sovutilgan xamirni 3-4 mm qalinligida sovutib, uni pishirish varag'iga solib, uni un bilan oldindan purkash. Shundan so'ng, siz vilkalar bilan tez-tez ponksiyonlar qilishingiz kerak. Keyin panani o'choqqa 230 ° C haroratda 15-20 minut qo'ying.
- 10-qadam Kikorlar pishirilgan va soviganidan so'ng, ularni krem bilan aralashtirib yuborishingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun biz bir kekni moylashimiz, ustiga yana bir qo'yishimiz va uni moylashimiz kerak.
- 11-qadam Barcha kremalar krem bilan bo'yalganidan so'ng, kremni xona haroratida 6-8 soat turishi kerak, shunda krem xamirni pishirishi mumkin.
- 12-qadam Suv hammomida 6-8 soat o'tgach, shokoladni eritib oling (u ozgina soviydi, shunda u suyuqlikda qoladi, ammo issiq emas) va pirojniy to'ldiring.
- 13-qadam Endi shokoladni butunlay muzlatish uchun, sovuq joyda 15 daqiqa sovuq joyda qoldiring, shuningdek, oq shokolad qo'shib, pirojniyni bezash uchun o'zboshimchalik bilan bo'yoqlarni keltirib chiqarasiz.