- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- konservalangan yashil qalampir konservasi - 1 dona
- sarimsoq - 1 tish
- kartoshka - 1 dona
- qovuq qovoq - 1 dona
- tovuq go'shti - 3 ko'zoynak
- qora qalampir - 1/4 San'at. qoshiq
- ohak sharbati - 1 st. qoshiq
1. Kartoshkani qirish va 1 sm hajmdagi kubiklarni kesib oling, qovoqni yuving va 1 sm qalinligi bilan uzuklarga kesing 2. Katta bir kastryulda, o'rtacha issiqda, yog'ni eritib oling. Tushilgan yashil chili, er sarimsoq, kartoshka va qovoq qo'shing. Pishirish, aralashtirish, taxminan 2 minut. 3. Aralashga bulonni va qora qalampir qo'shing (o'tkir sho'rvalar oshnalari ham qizil qalampir chimdi qo'shishi mumkin). Aralashmani qaynatib oling. Sabzavotlar yumshoq bo'lganda kamida 15 daqiqa davomida juda past haroratni qoplab oling va pishirib. 4. Oshni sovutib, blenderga quying. Massani silliq pyure kartoshka bilan urting. 5. Tayyorlangan sho'rva pyuresini plastmassaga ilon qiling, agar kerak bo'lsa, ohak sharbati va ta'mga tuz qo'shing va ko'katlar va kulcha bilan stolga xizmat qiling.
Servinglar: 4