Jelly ko'rinishining tarixi 1845 yilda muhandis Piter Koper zamonaviy jele bilan keldi. O'sha yillarda u alohida idish deb hisoblanmadi, faqat suvda eriganidan keyin pishirishda ishlatilishi mumkin bo'lgan faqat chang edi. 1885 atrofida birinchi rangli jöle keklari paydo bo'ldi, ular mevali gulli va shaffof jelatin plitalari bilan oshpazlarga xursand bo'lishdi. Men sizni jelda kekning turli xil variantlaridan bahramand bo'lishingizni istayman. Uning muvaffaqiyati ko'p marta tasdiqlangan. Diqqatga sazovor bo'lgan eng muhim narsa - bu jelning o'zi qotib turish vaqti. Shoshilmang - agar jele etarlicha qattiqlashmagan bo'lsa - barcha ishlaringiz befoyda bo'ladi va natija sizni bezovta qiladi. Kuk, o'zingizga va yaqinlaringizga yoqing va yoqimli tuyadi.
Tarkibi:- Bug'doy uni 250 g
- Shakar 200g
- Tovuq tuxumlari 4 dona.
- Qisqichbaqasimon ayçiçek yog'i 5 ml
- Nordon shakar 300 g
- Shakar 100 g
- Bananalar 2 ta.
- Kiwi 1 ta.
- Jelly 200g
- Suv 800 ml qaynatiladi
- 1-qadam pirojnoe qilish uchun bizga kerak: un, shakar, qaymoq 30% yog ', tuxum, mevali xushbo'y «Kivi» 2 dona 100 gramm paket, banan va kivi.
- 2-qadam Jelly 800 ml sovuq qaynatilgan suv quyib, 40 daqiqa davomida namlang.
- 3-qadam Jelatin, jelatin to'liq eritilguncha qorishtirish, qaynab, qaynatishga keltiring. Soğutulmuş jöle, 50 daqiqa davomida koyulaştırma uchun sovuqni qo'ydi. Natijada, biz jelly jeli jeli olish kerak.
- 4-qadam xamir uchun tuxum va bir stakan shakar yaxshilab chayqatiladi.
- 5-qadam Eritilgan unni qo'shing.
- 6-qadam Bir hil urug'ni yutib oling.
- 7-qadam Xamirni 22 sm diametrli, ayçiçek yog'i bilan oldindan soqol bilan ajrating shaklga soling. Xamirni 180 ° C ga oldindan isitiladigan pechga joylashtiring va qobig'ining qobig'idan 20-25 minut oldin pishiring.
- 8-qadam Krem uchun qaymoq va shakarni birlashtiring. Bir hil massaga yaxshi aralashtiring. Sovutgichga soling.
- 9-qadam Kekni olib tashlang va uni mog'orlangan devorlardan muloyimlik bilan ajratib oling va mog'or ichida xona haroratida namlash uchun qoldiring.
- 10-qadam Kekni ikki qatlamga kesib tashlang. Bir qismini ajratib olinadigan shaklda qoldiring.
- 11-qadam Kremning 2/3 qismini to'kib tashlang, tortning ikkinchi qismini qolgan krem bilan yoping va 20 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring.
- 12-qadam Banan va kivi halqalarni kesing. Pastki qatlamdagi bananlarni yoyib chiqing.
- 13-qadam Bananlarni ikkinchi qavatli kaka bilan yoping. Kivi pirojnoe va banan bilan bezatilgan.
- 14-qadam Yarim muzlatilgan jöle kekini to'kib tashlang. Tayyor keki 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying - jele qalinlashadi.
- 15-qadam tugagan qavatni butun atrof-muhit bo'ylab pichoq bilan ajratib oling va faqatgina qolib ketadigan qismning qulfini oching.