- apelsin - 3 ta
- limon - 1 dona (sharbat)
- sharob sirkasi - 2 ta mahsulot. qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- Fresh ground biberli - - tatib ko'rish uchun
- Bekon - 3 tilim
- arpabodiyon lampochkasi - 1 dona
- qo'ziqorin kremlari - 16 dona
- qizil chiroq - 1 dona
- ismaloq - 180 gramm
Sabzavotni tozalash uchun pichoqni ishlatish, 2 apelsinni tozalash. Bo'linalarga bo'linib, oq sumkani olib tashlang, idishga soling. Qolgan apelsin sharbatini alohida kichkina piyola yoki o'lchov chashka ichiga siqib chiqaring. Limon sharbati, sirka va tuz bilan paxmoq bilan urish. Qalampir bilan mavsumni bir chetga qo'ying. Kichkina qavrilgan idishda cho'chqa go'shti o'rtacha haroratda, har ikki tarafida tiniq va jigarrang, har ikki tomondan taxminan 4 minut bo'lguncha qovuriladi. Qog'oz sochiqni kiying, to'kib tashlang va sovutib oling. Yaxshi tug'ralgan. Katta piyola, arpabodiyon, qo'ziqorin, piyoz va ismaloq aralashtiramiz. To'q sariq va sharbatlar qo'shing, aralashtiring. Salatani plitalar orasiga qo'yib, cho'chqaga sepib, xizmat qilish.
Servinglar: 4