- 1,5 litr sabzavotli bulon
- yormalar - 100 gramm
- Qisqichbaqasimon - 400 gramm
- kartoshka - 200 gramm
- tomat pastasi - 3-modda. qoshiq
- sabzi - 80 gramm
- maydanoz ildizi - 50 gramm
- piyoz - 100 gramm
- sarimsoq - 2 ta tish
- yashil arpabodiyon va maydanoz - 2-3 rasm. qoshiq
- o'simlik yog'i - 50 mililitr
- dafna yaprog'i - ta'mi uchun
- qaymoq - ta'mi uchun
- Shirin qalampir no'xati - ta'mi uchun
- Tuz va qalampir - ta'mga
Krupli Shchi juda to'yimli, zich va to'yimli. Ular Uralsda tez-tez pishiriladi. Hammayoqni sho'rva tayyorlash uchun har qanday yormani olishingiz mumkin - guruch, marvarid yoki millat. Tayyorlanishi: Qo'rqinchini saralash va yuvish. Pearl arpasini ishlatadigan bo'lsa, uni 1-2 soat davomida pishirib, yarim pishgangacha qaynatiladi. Qalampirni sovuq suv ostida yuvib, siqib chiqing. O'simlik yog'ini katta qozon idishida qizdiring. Hammayoqni joylashtiring va bir necha qoshiq sabzavot suvi qo'shing. Yumshoq qadar karamni pishiring. Piyoz, sabzi va kartoshka yuviladi va tozalanadi, undan keyin mayda to'g'raladi. Sabzavotlarni oltingugurtlangangacha o'simlik yog'ida alohida qovurilgan idishga soling. Tomat pastasini qo'shing va 3-5 daqiqa davomida pishiring. Tuxumni qovurilgan sabzavotli idishga soling, keyin qovurilgan karam. Har bir narsani issiq sabzavotli bulon bilan to'kib tashlang. Potani qopqoq bilan yoping, o'choqqa soling va 160 ° C da 20-30 daqiqa davomida pishiring. Keyin shirin-xushbo'y qalampirni, dafna bargini va tuzni ta'mga qo'shing. Yana 10 daqiqa davomida pechda pishiring. Tuzli sarimsoq, karam sho'rva qo'shing va 10-15 daqiqa davomida turing. Chorvoni tug'ralgan o'simliklar bilan bezatilgan va smetana bilan xizmat qiling.
Xizmat: 6